A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ezért adott néhány tanácsot ahhoz, hogy biztosan szép legyen a húsvét:
• Bevásárlás előtt írd össze, mire van szükséged, és gondold át, hogy hol akarod megvenni ezeket.
• Vigyél elegendő bevásárlótáskát, zacskót, mélyhűtött termék vásárlásánál hűtőtáskát is, hogy a különböző élelmiszereket elkülönítve tudd majd elhelyezni.
• Az alapanyagokat, élelmiszereket mindig megbízható helyről, üzletben, piacon szerezd be. Soha ne vásárolj ellenőrizetlen helyen, alkalmi árustól.
• Vásárláskor mindig nézze meg a termék jelölését. Ha szükséges, vigyél szemüveget, akár nagyítót is.
• A szabályos csomagoláson magyar nyelvű címke található, és fel van tüntetve a termék neve, gyártója vagy forgalmazója, a minőség-megőrzési vagy fogyaszthatósági ideje, összetétele (az összetevők csökkenő mennyisége szerint), valamint a tároláshoz javasolt körülmények.
• Lejárt élelmiszert, sérült vagy szennyezett csomagolású terméket ne vásárolj meg.
• Zúzmarás vagy tömbbé fagyott mélyhűtött terméket ne vásárolj, mert valószínűleg felengedett és visszafagyasztott termékről van szó.
• Ne vegyél olyan terméket, amelyet gyaníthatóan eredeti csomagolásából bontottak ki, vagy csomagolása hiányos, nem fedi be az egész terméket.
• Ne vásárolj olyan húst, amelynek állaga nem friss, szaga, színe eltér a szokásostól. Ellenőrizze az eladó által becsomagolva átnyújtott terméket is még a vásárlás helyszínén. Darált húst csak megbízható helyről szerezz be, de legjobb, ha inkább otthon ledarálod.
• Zöldség-gyümölcs esetén a frissességet szemrevételezéssel meg lehet állapítani. Aszalt gyümölcsök esetén molyosodás, penészedés előfordulhat.
• Mindig ellenőrizd a termék jelölését és a minőség-megőrzési/fogyaszthatósági idő feltüntetését.
• Őrizd meg a számlákat és a blokkokat, mert csak így van lehetőség bármilyen későbbi reklamációra.
• Ha olyan jellegű hiányosságot észlelnél, amely hatósági intézkedést igényel, jelezd az illetékes helyi élelmiszer-ellenőrző hatóságnak, vagy hívd a NÉBIH Zöld számát.
