3p

Mi a legnagyobb probléma a hazai felsőoktatásban?
És a gazdaságban? Mennyit ér egy magyar egyetemi diploma?
Online Klasszis Klub élőben Ádám Zoltánnal, a Corvinusról elbocsátott egyetemi oktatóval

Vegyen részt és kérdezzen Ön is a közgazdásztól!

2024. október 9. 15:30

A részvétel ingyenes, regisztráljon itt!

Egy friss kutatás szerint a túlzott krumplifogyasztás súlyosan egészségkárosítható lehet. Mások szerint az egész egy nagy humbug.

Azt persze mindenki tudja, hogy a chipset és a sültkrumplit nem árt kihagyni az egészséges diétából, de arra nem sokan gondolnak, hogy a túlzott krumplifogyasztás általában véve is káros lehet, ráadásul a szívrohamok és agyvérzések kialakulásában is közrejátszhat - írja a Guardian.

A harvardi kutatók szerint különösen a középkorú nők vannak nagy veszélyben a túlzott burgonyafogyasztástól, de alapvetően mindkét nem érintett.

Mi az a glikémiás index?

A glikémiás index az egyes élelmiszerek vércukoremelő képessége a szénhidráttartalmukkal egyező mennyiségű szőlőcukorhoz (néha a fehér kenyérhez) képest, százalékban kifejezve

Ez elsősorban azért lehet fontos, mert sokszor a diétákban vagy épp a közétkeztetésben is alapelem a krumpli, amely egy egyébként is egészségi problémákkal küzdő személy esetén további gondokat is okozna.

A brit közegészségügyi intézet szerint a probléma abban gyökerezik, hogy a burgonyáknak magas a glikémiás indexe, azaz a túlzott fogyasztás később megemelkedett vércukorszintet és vérnyomást okozhat - ez egyébként főleg a főtt krumplira igaz.

Az is lehet, hogy ez az egész csak humbug

A kutatók nem pontosan azt mondják, hogy a krumpli fogyasztása magas vérnyomást okoz, hanem úgy fogalmaznak: a sült, főtt vagy pürésített krumpli hosszú időn át történő nagyobb mennyiségű fogyasztása szignifikáns kapcsolatot mutat a nők esetében a magas vérnyomással, függetlenül számos más magas vérnyomáshoz köthető kockázati tényezőtől.

Három, több mint 187 ezer amerikai férfit és nőt érintő vizsgálat adatai alapján készült a kutatás, amelynek során összehasonlították az egészségi állapotát azoknak, akik legalább 4 alkalommal fogyasztottak krumplis ételeket egy héten azokkal, akik havonta csak egyszer ettek ilyesmit.

Más kutatók viszont épp arra figyelmeztetnek: az ilyen jellegű tanulmányok csak két tény közötti kapcsolat meglétére tudják felhívni a figyelmet, és nem alkalmasak az okok és következmények vizsgálatára. Simán lehet, hogy az esetek jó részénél nem a krumplifogyasztás volt a magas vérnyomás kiváltó oka, hanem az ezzel párhuzamosan elfogyasztott más tápanyagok vagy épp az életmód következménye - főleg ha figyelembe vesszük, hogy a magas vérnyomás és általában véve az étkezések gyakorisága között is van kapcsolat.

Magyarán olyan ez, mintha azt mondanánk: azok közül, akik szerint az erdőtelepítés beletartozik a közfoglalkoztatottak munkakörébe, majdnem minden második megkérdezett vállalna munkát külföldön, ám azok körében, akik szerint a gépjárműjavítás is a közfoglalkoztatottak dolga, már csak 37,5 százalékos ez az arány.

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Agrár Tömegtermékek helyett csúcsélelmiszerek előállítása jön az Európai Unióban?
Szirmai S. Péter | 2024. szeptember 30. 15:05
A fenntarthatósági célok alapján hamarosan döntenie kell az EU-nak. Az olcsó tömegterményeket, akár a gabonát, a jövőben már csak importálva átáll-e a drága csúcs-termékek előállítására. Erre is kerestük a választ a Közös Agrárpolitika formálódó reformjával kapcsolatban.
Agrár Almavész: ez lehet a megoldás a levéltetvek inváziója ellen
Privátbankár.hu | 2024. szeptember 27. 17:03
Számos ország van a világon, amely sok almát termel, és az elmúlt évtizedekben végeláthatatlan küzdelmet folytatott azokkal kártevőkkel, amelyek tönkreteszik a termést. Ez a háború fordulatot vett.
Agrár Hazudozás vádjával indult per a mamutvállalattal szemben
Privátbankár.hu | 2024. szeptember 24. 12:12
Precedensértékű lehet az a per, amelyet Kalifornia állam indított a világ legnagyobb olajvállalata, az ExxonMobil ellen azzal a váddal, hogy közvetve hozzájárul a veszedelmes klímaváltozáshoz.
Agrár Megvillant a román mérnökök „géniusza”
Privátbankár.hu | 2024. szeptember 24. 06:01
Robotizálta a mezőgazdasági termelők munkáját a romániai vállalkozás, olyan automatát alkotva, amely sor tipikus munkát elvégezhet a földeken. 
Agrár Megsegíti a gazdákat az EU - de nem Magyarországon
Privátbankár.hu | 2024. szeptember 23. 16:15
  Az EU megsegítené a szélsőséges időjárás miatt kárt szenvedett gazdákat több tagállamban.
Agrár Fütyül ez az orosz ágazat az európai uniós szankciókra
Elek Lenke | 2024. szeptember 19. 15:08
Az állam több mint öt éve döntött úgy, hogy odafigyel a hazai bortermelésre, és elkezdődött a szőlészeti és borászati ​​törvény kidolgozása. Ennek legfontosabb alaptétele az volt, hogy a nem helyi szőlőből készült bort többé nem nevezhetik orosznak.
Agrár Egyre elkeserítőbb helyzetben a magyar gazdaság húzóágazata
Privátbankár.hu | 2024. szeptember 18. 10:11
Vannak dogmák, amelyekkel kiemelten foglalkozni szükséges, és le kellene számolni mielőbb, ha erős hazai agrárgazdaságot szeretnénk.
Agrár Életbe lépett a magyarországi árvízrendelet
Privátbankár.hu | 2024. szeptember 18. 07:54
Pintér Sándor belügyminiszter menedzseli az árvíz elleni közdelmet. 
Agrár Újabb fordulót zárt a forint az euróval szemben, gyenge eredménnyel
Privátbankár.hu | 2024. szeptember 18. 06:44
Az euró erősebben kelt. 
Agrár Brüsszel bekeményít – vizsgálják a támogatott beruházásokat
Szirmai S. Péter | 2024. szeptember 17. 15:04
Segíti-e, vagy rontja-e az uniós pénzből épült üzemek versenyképességét a tagországi energiaár és gazdaságpolitika? Hasznosul-e a helyi élelmiszergazdaságban a fejlesztési támogatás? Ez került az agrárpolitikai reformra készülő uniós döntéshozók fókuszába.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG