A tavalyinál alacsonyabb hektolitertömegek, ugyanakkor javuló fehérje és sikértartalom jellemzi majd az idei gabonát. Az alacsonyabb mennyiség ugyanakkor nem veszélyezteti a hazai ellátást, ezt bőven kielégíti az idei termés, a kivitelben azonban nyomot hagy majd, ezt közölte a Gabona Control a Privátbankár.hu-val.
Az elmúlt évek gyakorlata szerint a Gabona Control laboratóriumába először a jobb minőséget megcélzó gazdálkodók búzamintái érkeznek be. Idén az érés utolsó fázisában a kevés csapadék miatt a szemek nem tudtak mindenhol teljesen kifejlődni, így az úgynevezett hektolitertömeg értékek első tapasztalataink szerint alacsonyabbak lesznek a tavalyi, 81,2 kg/hl átlagnál. Eddig nem volt csapadékos az aratás, így nincsenek csírázott szemek, az ezt megmutató esésszám értékek a korábbiakhoz hasonlóan jól alakulnak a cég szerint.
Mindeközben június 23-a óta új szabályok vonatkoznak a kenyér- és péktermékek előállítására, erről korábban itt írtunk bővebben. >>> |