Erdélyi István a lapnak azt mondta: a takarmányárak, és az átadási árak miatt 2012 és 2013 első fél évében, vagyis másfél éven keresztül veszteséges volt a pulykavágás, ezért több piaci szereplő úgy döntött, hogy leáll ezzel a tevékenységgel.
A vágás mennyisége 2014 elején még mindig tovább csökken, az idei év egészében azonban valószínűleg megáll a további csökkenés, 2014-re már a tavalyihoz hasonló 80-85 ezer tonnás vágási mennyiség várható - tette hozzá.
Úgy vélte, amennyiben jól alakulnak az idei búza- és kukoricatermési eredmények a világban, akkor a második fél évben akár egy enyhe emelkedés is előfordulhat.
Erdélyi István szerint a piaci szereplőknek segít a növekvő támogatás, a forintgyengülés és hogy a legtöbb takarmány olcsóbb, mint korábban.
Pörgeti a bolgár piacot a Penny anyavállalata. 
