3p
Nagyban megy a fesztiválszezon, de a bulizás mellett arról sem szabad megfeledkezni, hogy milyen könnyű ételmérgezést kapni.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal pont ezért összeszedett néhány fontos tanácsot, hogy a fesztiválozás ne forduljon rémálomba:

1. Válogassuk meg kitől és hol vásárolunk ételt, italt!

Mindig tiszta, rendezett árustól vegyünk enni és innivalót, ahol minden a helyén van, nincsenek rovarok, háziállatok és ahol az élelmiszert védik a szennyeződéstől, az időjárástól.

Az ideális kiszolgáló tiszta munkaruhát visel, haját lefedi vagy hosszú haját hátraköti, kezei ápoltak, tiszták, nincsenek felékszerezve, körme nem lakkozott, nincs műkörme és nem dohányzik, nem étkezik munka közben. A megbízható árus nem nyúl puszta kézzel az ételhez, ügyel a pénz és az étel elkülönített kezelésére, van, ahol kezet tud mosni és használja is a kézmosót.

Csak ott vásároljunk, ahol az ételeket lefedve, védetten és kellő hőfokon tárolják, ahol a kiszolgált meleg étel forró, a hűtendő étel pedig jéghideg, ahol nem tárolnak élelmiszereket közvetlenül a földön. Ahol a tányér, tálca, szalvéta tiszta, ahogy az evőeszközök és a poharak is. Elvárás, hogy az ételárusító hely mellett hulladékgyűjtő legyen kihelyezve. Fontos a kínálat és az árak, valamint az árusító cég nevének és címének egyértelmű, jól látható kiírása is.

2. Vásárlóként magunk is sokat tehetünk az élelmiszer okozta megbetegedések megelőzéséért. Figyeljünk az alábbiakra!

Minden étkezés előtt mossunk kezet, vagy használjunk kézfertőtlenítő kendőt, folyadékot. Az ételt csak tiszta kézzel vagy tiszta szalvétával fogjuk meg. Kizárólag forrón tálalt meleg ételt, hűtőben tárolt hideg ételt fogadjunk el. A frissen készült, forrón tálalt étel a legbiztonságosabb választás. Tárolni tábori körülmények között különösen kockázatos.

Jó, ha tudjuk, hogy a tojásos, darált húst tartalmazó, vagy töltelékes ételek, a hidegkonyhai és hűtést igénylő cukrászsütemények fogyasztásának kitelepüléssel járó környezetben nagyobb a kockázata. Ne fogyasszuk el az ételt, ha érzékszervileg elváltozást mutat, ha állott, romlásra gyanús vagy szokatlan ízű. A langyos helyen tárolt vagy kellően át nem sült étel veszélyes.

3. A hőségben fontos az elegendő folyadékbevitel, de nem mindegy, hogy miből iszunk sokat!

Fogyasszunk minél több vizet, ásványvizet, gyümölcslevet, friss gyümölcsöt. Az alkohol elvonja a vizet a szervezetből, így attól csak még szomjasabbak leszünk. Energiaitalt ne víz vagy üdítőital helyett igyunk!

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Közérdekű Látványosan fogy a magyar – szomorú adatok érkeztek
Privátbankár.hu | 2025. április 25. 08:42
A népmozgalom adatai elég borús képet festenek.
Közérdekű Drámai a különbség: az elektromos közlekedés szerzett egy újabb jó pontot
Privátbankár.hu | 2025. április 24. 08:28
Kaliforniában kipróbálták milyen, ha a dízelmozdonyos személyvonatokat egy kísérleti időszakra villanyvonatokkal váltják fel. A légszennyezettségben drámai változást tapasztaltak.
Közérdekű Meghalt Ferenc pápa
Privátbankár.hu | 2025. április 21. 10:40
Ferenc pápa 2025. április 21-én, húsvéthétfőn, 88 éves korában hunyt el a vatikáni Casa Santa Marta-ban lévő rezidenciáján.
Közérdekű Lesz néhány óra, amikor OTP-s ügyfélként sok mindent nem tehet meg
Privátbankár.hu | 2025. április 19. 16:43
De jó előre szólnak, úgyhogy fel lehet rá készülni.
Közérdekű Tízből egy hamis – illegális nikotintermékek lepték el a piacot
Privátbankár.hu | 2025. április 18. 10:13
Patkányürülék, nehézfémek, rejtett nikotin – illegális nikotintermékek veszélyeztetik a fiatalokat és a felnőtteket is.
Közérdekű Nem állnak meg az élelmiszereknél, más termékeknél is jöhet az árrésstop
Privátbankár.hu | 2025. április 11. 08:48
Orbán Viktor miniszterelnök az állami médiának beszélt az inflációs helyzetről.
Közérdekű Hosszú hétvégék 2026-ban: itt vannak a pontos dátumok
Privátbankár.hu | 2025. április 9. 11:36
Összesen négy darab négynapos és három darab háromnapos hosszú hétvégével számolhatnak a munkavállalók.
Közérdekű Váltás jöhet a TikTokon, sokakkal kibabráltak
Buksza blog | 2025. április 8. 12:55
A közösségi oldalak haul videókkal foglalkozó influenszerei, akik frissen beszerzett árukról, főként ruhákról és kiegészítőkről számolnak be keresik a válaszokat a vámok okozta áremelkedésekre.
Közérdekű Ausztriába menne? Káosz lehet a határon
Privátbankár.hu | 2025. április 5. 10:38
Számos határátkelőhelyet lezártak, a megmaradtakon torlódásra is számítani kell.
Közérdekű Nagy Márton a mobilszolgáltatókkal egyeztetett
Privátbankár.hu | 2025. április 2. 10:35
Árkorlátozás jöhet.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG