3p

125 éve mérjük az időjárást. Az év első kilenc hónapjában még soha nem hullott olyan kevés csapadék Magyarországon, mint 2026-ban.
Van vízstratégiánk a következő évtizedekre?

Ne csak olvasson a problémáról – legyen ott, ahol a megoldásokról beszélünk!

Klasszis Fenntarthatóság 2026 Konferencia
2026. november 5.

Jelentkezzen most >>

Nagyban megy a fesztiválszezon, de a bulizás mellett arról sem szabad megfeledkezni, hogy milyen könnyű ételmérgezést kapni.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal pont ezért összeszedett néhány fontos tanácsot, hogy a fesztiválozás ne forduljon rémálomba:

1. Válogassuk meg kitől és hol vásárolunk ételt, italt!

Mindig tiszta, rendezett árustól vegyünk enni és innivalót, ahol minden a helyén van, nincsenek rovarok, háziállatok és ahol az élelmiszert védik a szennyeződéstől, az időjárástól.

Az ideális kiszolgáló tiszta munkaruhát visel, haját lefedi vagy hosszú haját hátraköti, kezei ápoltak, tiszták, nincsenek felékszerezve, körme nem lakkozott, nincs műkörme és nem dohányzik, nem étkezik munka közben. A megbízható árus nem nyúl puszta kézzel az ételhez, ügyel a pénz és az étel elkülönített kezelésére, van, ahol kezet tud mosni és használja is a kézmosót.

Csak ott vásároljunk, ahol az ételeket lefedve, védetten és kellő hőfokon tárolják, ahol a kiszolgált meleg étel forró, a hűtendő étel pedig jéghideg, ahol nem tárolnak élelmiszereket közvetlenül a földön. Ahol a tányér, tálca, szalvéta tiszta, ahogy az evőeszközök és a poharak is. Elvárás, hogy az ételárusító hely mellett hulladékgyűjtő legyen kihelyezve. Fontos a kínálat és az árak, valamint az árusító cég nevének és címének egyértelmű, jól látható kiírása is.

2. Vásárlóként magunk is sokat tehetünk az élelmiszer okozta megbetegedések megelőzéséért. Figyeljünk az alábbiakra!

Minden étkezés előtt mossunk kezet, vagy használjunk kézfertőtlenítő kendőt, folyadékot. Az ételt csak tiszta kézzel vagy tiszta szalvétával fogjuk meg. Kizárólag forrón tálalt meleg ételt, hűtőben tárolt hideg ételt fogadjunk el. A frissen készült, forrón tálalt étel a legbiztonságosabb választás. Tárolni tábori körülmények között különösen kockázatos.

Jó, ha tudjuk, hogy a tojásos, darált húst tartalmazó, vagy töltelékes ételek, a hidegkonyhai és hűtést igénylő cukrászsütemények fogyasztásának kitelepüléssel járó környezetben nagyobb a kockázata. Ne fogyasszuk el az ételt, ha érzékszervileg elváltozást mutat, ha állott, romlásra gyanús vagy szokatlan ízű. A langyos helyen tárolt vagy kellően át nem sült étel veszélyes.

3. A hőségben fontos az elegendő folyadékbevitel, de nem mindegy, hogy miből iszunk sokat!

Fogyasszunk minél több vizet, ásványvizet, gyümölcslevet, friss gyümölcsöt. Az alkohol elvonja a vizet a szervezetből, így attól csak még szomjasabbak leszünk. Energiaitalt ne víz vagy üdítőital helyett igyunk!

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Közérdekű A nap képe: Magyar Péter nem akárhogy reagált a szomszédunkban zajló választásokra
Privátbankár.hu | 2026. október 25. 16:35
Szerbiában előrehozott parlamenti választásokat tartanak, amiről Magyar Péter miniszterelnök is megemlékezett Facebook-oldalán. Méghozzá egy tál csevap társaságában.
Közérdekű Orbán Balázs volt szakkollégiuma is busásan kapott az MNB-alapítványoktól
Privátbankár.hu | 2026. október 25. 09:48
Az MNB-pénzeket kiosztó Pallas Athéné Alapítványoktól nyolc év alatt összesen 1,1 milliárd forintnyi támogatást kapott az erősen fideszes kötődésű elitképző szakiskola, a Mathias Corvinus Collegium (MCC) – derül ki az MNB-botrány főszereplőjének számító Pallas Athéné Domus Meriti Alapítvány (PADME) Telex által kiperelt dokumentumaiból. 
Közérdekű Magyar Péter: az istenadta nép követelte, hogy a kommunizmus távozzon
Privátbankár.hu | 2026. október 23. 18:41
A forradalom hőseire emlékezett Magyar Péter kormányfő 1956. október 23. hetvenedik évfordulóján tartott beszédében. A beszéd előtt Magyarország közjogi méltóságaival, az Európai Unió vezetőivel, valamint több ország államfőjével és képviselőjével együtt vett részt az Országgyűlés díszülésén.
Közérdekű Matolcsy György marad rács mögött (frissítve!)
Privátbankár.hu | 2026. október 23. 17:55
A bíróság döntése értelmében a volt jegybankelnök legalább 30 napig letartóztatásban marad.
Közérdekű Itt az első uniós állam, amelyik korlátozza a fiatalok közösségimédia-használatát
Privátbankár.hu | 2026. október 23. 16:40
Megszavazta az athéni parlament.
Közérdekű Ők kapták a legrangosabb kitüntetéseket a forradalom évfordulóján
Privátbankár.hu | 2026. október 23. 09:18
Az 1956-os forradalom és szabadságharc 70. évfordulója alkalmából a Magyar Érdemrend nagykeresztjével, parancsnoki keresztjével, tisztikeresztjével, lovagkeresztjével, valamint a Magyar Arany, Ezüst és Bronz Érdemkereszttel tüntették ki a közélet és tudomány képviselőit.
Közérdekű Az 1956-os forradalom jubileumán döntenek Matolcsy György letartóztatásáról
Privátbankár.hu | 2026. október 22. 17:12
A Központi Nyomozó Főügyészség csütörtökön indítványt tett Matolcsy György letartóztatására. Az indítványról a Budai Központi Kerületi Bíróság nyomozási bírója pénteken reggel kilenckor kezdődő ülésen dönt.
Közérdekű A Matolcsy-család ügyvédjét is elkapta a gépszíj
Privátbankár.hu | 2026. október 22. 14:12
Tegnap még a sajtónak nyilatkozott Matolcsy György őrizetbevétele kapcsán, ma már őt is őrizetbevették, így a nemzetközi elfogatóparanccsal körözött Matolcsy Ádám jogi képviselete is ellátatatlanul maradhat. 
Közérdekű A Matolcsy család 2016-ban meg akarta venni a HVG-t – állítja a hetilap vezérigazgatója
Privátbankár.hu | 2026. október 22. 07:43
Szauer Tamás a LinkedIn-en osztotta meg a hátborzongató történetet.
Közérdekű Lépett az ügyészség, őrizetbe vették Matolcsy Györgyöt
Privátbankár.hu | 2026. október 21. 09:38
Az egykori jegybankelnököt szerda korán reggel vitték el a nyomozók a Központi Nyomozó Főügyészségre.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG