3p
Nagyban megy a fesztiválszezon, de a bulizás mellett arról sem szabad megfeledkezni, hogy milyen könnyű ételmérgezést kapni.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal pont ezért összeszedett néhány fontos tanácsot, hogy a fesztiválozás ne forduljon rémálomba:

1. Válogassuk meg kitől és hol vásárolunk ételt, italt!

Mindig tiszta, rendezett árustól vegyünk enni és innivalót, ahol minden a helyén van, nincsenek rovarok, háziállatok és ahol az élelmiszert védik a szennyeződéstől, az időjárástól.

Az ideális kiszolgáló tiszta munkaruhát visel, haját lefedi vagy hosszú haját hátraköti, kezei ápoltak, tiszták, nincsenek felékszerezve, körme nem lakkozott, nincs műkörme és nem dohányzik, nem étkezik munka közben. A megbízható árus nem nyúl puszta kézzel az ételhez, ügyel a pénz és az étel elkülönített kezelésére, van, ahol kezet tud mosni és használja is a kézmosót.

Csak ott vásároljunk, ahol az ételeket lefedve, védetten és kellő hőfokon tárolják, ahol a kiszolgált meleg étel forró, a hűtendő étel pedig jéghideg, ahol nem tárolnak élelmiszereket közvetlenül a földön. Ahol a tányér, tálca, szalvéta tiszta, ahogy az evőeszközök és a poharak is. Elvárás, hogy az ételárusító hely mellett hulladékgyűjtő legyen kihelyezve. Fontos a kínálat és az árak, valamint az árusító cég nevének és címének egyértelmű, jól látható kiírása is.

2. Vásárlóként magunk is sokat tehetünk az élelmiszer okozta megbetegedések megelőzéséért. Figyeljünk az alábbiakra!

Minden étkezés előtt mossunk kezet, vagy használjunk kézfertőtlenítő kendőt, folyadékot. Az ételt csak tiszta kézzel vagy tiszta szalvétával fogjuk meg. Kizárólag forrón tálalt meleg ételt, hűtőben tárolt hideg ételt fogadjunk el. A frissen készült, forrón tálalt étel a legbiztonságosabb választás. Tárolni tábori körülmények között különösen kockázatos.

Jó, ha tudjuk, hogy a tojásos, darált húst tartalmazó, vagy töltelékes ételek, a hidegkonyhai és hűtést igénylő cukrászsütemények fogyasztásának kitelepüléssel járó környezetben nagyobb a kockázata. Ne fogyasszuk el az ételt, ha érzékszervileg elváltozást mutat, ha állott, romlásra gyanús vagy szokatlan ízű. A langyos helyen tárolt vagy kellően át nem sült étel veszélyes.

3. A hőségben fontos az elegendő folyadékbevitel, de nem mindegy, hogy miből iszunk sokat!

Fogyasszunk minél több vizet, ásványvizet, gyümölcslevet, friss gyümölcsöt. Az alkohol elvonja a vizet a szervezetből, így attól csak még szomjasabbak leszünk. Energiaitalt ne víz vagy üdítőital helyett igyunk!

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Közérdekű Nagy Márton a mobilszolgáltatókkal egyeztetett
Privátbankár.hu | 2025. április 2. 10:35
Árkorlátozás jöhet.
Közérdekű Matolcsy Györgyék építkezései előtt kormányrendeletek simították az utat
Privátbankár.hu | 2025. április 2. 10:14
A jegybank Szabadság téri székházának felújítását is nemzetgazdasági szempontból kiemelt jelentőségű beruházássá minősítették. 
Közérdekű Rekordok árnyékában
Privátbankár.hu | 2025. április 1. 12:45
A nemzetközi teniszvilág figyelme Miamira irányult vasárnap, mert Novak Djokovicnak esélye nyílt megszereznie a századik ATP tornagyőzelmét. Egy csúcsot azonban már azzal felállított, hogy a mestertornák legidősebb döntőse lett. Budapesten is jubileumra készültek a tenisz szerelmeseinek 25. alkalommal megrendezett Csók Tenisz! csapatversenyén.
Közérdekű Hiányoznak a bambínók
Privátbankár.hu | 2025. április 1. 11:58
Európa az Atlanti-óceántól az Urálig, az Északi-sarkkörtől a Földközi-tengerig népességének fogyásával küzd. A zsugorodásban élen járó országok közül Olaszország riasztó adatokat produkál.
Közérdekű NGM: Kezd visszaállni a lakosság bizalma
Privátbankár.hu | 2025. március 31. 09:18
Januárban 10,4 százalékkal nőtt a bruttó átlagkereset, a reálbér 17 hónapja emelkedik, hívta fel a figyelmet a tárca.
Közérdekű Matolcsy György megszólalt a százmilliárdos botrány ügyében, szerinte minden rendben
Privátbankár.hu | 2025. március 31. 08:56
Matolcsy György szerint súlyos hibákat tartalmaz az ÁSZ jelentése, az alapítványi vagyont nem érte kár.
Közérdekű Újabb területen foghatja meg az árakat a kormány
Privátbankár.hu | 2025. március 29. 08:47
Még az árstop is visszatérhet.
Közérdekű Orbán Viktor az ellenzéki füstölésről: „Ilyet sem láttunk még”
Privátbankár.hu | 2025. március 28. 09:14
Szigorítást lengetett be a kormányfő.
Közérdekű Szörnyű, mire készülnek a benzinkutak
Privátbankár.hu | 2025. március 26. 14:22
Nagy áremelések jönnek csütörtökön.
Közérdekű Árrésplafon: itt az új minisztériumi tájékoztató
Privátbankár.hu | 2025. március 26. 10:54
Összesen 1000 termékből 874-nek az ára csökkent a Nemzetgazdasági Minisztérium szerint. 
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG