Svájcban olyan drága a hús, hogy sokan inkább vegák lesznek
|
| Chur (Fotó: Wikimedia Commons) |
Nem is beszélve a húsról: annak átlagára az uniós átlag 2,3-szorosa. Ezzel magasan felülmúlja a szomszédos Ausztriát, ahol az EU-ban a legdrágábbak a húsok és a hústermékek, csaknem másfélszer annyiba kerülnek, mint az uniós átlag.
Így talán nem meglepő, hogy az ország lakói azokból kevesebbet is fogyasztanak: átlagosan fejenként évi 52 kilót. Az uniós átlag 65 kg, míg a szegénynek ugyancsak nem nevezhető Ausztriában kereken egy mázsa az egy főre eső évi húsfogyasztás, írja a Swissinfo.
Talán a magas húsárak miatt is egyre több a vegetariánus étterem. Nem kevés svájci polgár egyébként ki tudja kerülni a magas árakat – legalábbis, ha a határhoz közel lakik. Így átmehet bevásárolni a közeli francia, német, osztrák, vagy olasz településre – mindenhol olcsóbban tudja megoldani a nagy-bevásárlást, vagy akár a kisebbet is. Aki nem akar utazni, de takarékoskodni, az alpesi országban is megtalálhatja az Aldi és a Lidl, valamint a hazai Denner diszkont-üzleteit.
A fenntarthatóság és a jó hozam tud kéz a kézben járni
