Jóval kevesebb, de sokkal jobb minőségű vörösborra van szüksége a világnak

A Jammertal nyerte el a Mundus Vini 2016 – 2017 és a Sélections Mondiales des Vins Canada 2019 „Best of Show” díjait, a Wine and Women Madrid 2019 Gran Diamante (a verseny legjobb vörösbora) díjat, a Concours Mondial de Bruxelles 2021 „Revelation Red Wine” ( a verseny legjobb vörösbora ) elismerést – ezek egy, a világviszonylatban is kiemelkedően magas színvonalon működő borbirtok visszajelzései. Emellett Kövesdi Zsófia főborász elnyerte Németországban az „Év Nemzetközi Női Borásza 2023” címet is – tette hozzá Szűcs Róbert. Azt viszont hozzátette: a magyar bor nemzetközi marketingjéért felelős hazai állami szervezetek egyetlen alkalommal sem jelezték, hogy esetleg szeretnék ezeket az általuk gerjesztett hullámokat meglovagolni. 

A Jammertal társtulajdonosa arról is beszélt: a magas élvezeti értékű vörösbor egy alkotóenergia-, pénz-és időigényes előállítási folyamat végeredménye. Viszont egy ilyen tétel drágább, mint a szokványos standard alkoholok – sörök, likőrök, égetett szeszek. Egy hasonló élvezeti értékű fehér- és vörösbor közül – a termelési sajátosságok miatt – a vörösbor mindig érezhetően drágább. A rohanó világ nem a magas minőségű, kifinomult termékeknek kedvez – ez is hozzájárulhat a vörösbor iránti kereslet csökkenéséhez. A megoldás Szűcs Róbert szerint az, hogy 

jóval kevesebb, de sokkal jobb minőségű vörösbort kell készíteni, hogy ez a termékfajta globálisan visszanyerje a nagyközönség bizalmát.

A teljes interjút a Turizmus Online-on olvashatja >>