Csorog a nyálunk – ez lehet idén az ország tortája?
A szakmai zsűri egy három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest, ennek első köre zárult most le, ahol az anonim nevezett tortákból választanak ki ötöt. A második körben újrakóstolják őket, és javaslatokat tesznek a készítőknek azok tökéletesítésére. Végül a harmadik fordulóban újrapontozzák a tortákat, és kiválasztják a győztest. A tortáknak itthon beszerezhető, egészséges alapanyagokból kell készülniük, és magyaros ízvilágúnak kell lenniük. Ezek alapján a következő torták jutottak be a döntőbe:
|
A budapesti Horváth Cukrászda „Balatoni Habos Mogyoró” tortája, mogyorós habtésztával, köztük mogyorós roppanós réteggel és feketeribiszke-zselével, hozzá tejcsokoládés karamellréteg, mogyoróhab, az egész pedig mogyoróolajos áthúzóval van bevonva.
|
Nem csillapodik a gázár-emelkedés, a tegnapi 6 százalék után ma is 3 százalék feletti pluszban cserél gazdát az irányadó TTF-típus a rotterdami árutőzsdén. 
A fenntarthatóság és a jó hozam tud kéz a kézben járni
