A magyarok egyik kedvence, mégis alig eszünk ebből a gyümölcsből
A következő hetekben érik a két fő szilvafajta Magyarországon, hamarosan nagyüzemben gyártjuk a lekvárt és a pálinkát.
A jó minőségű magyar étkezési szilva keresett exportcikk, a kivitel 8-12 ezer tonna között mozog évente, a Magyarországra – jellemzően szezonon kívül – importált friss szilva mértéke ehhez képest elhanyagolható, mindösze 400-600 tonna. Az export főleg a német piacra irányul, de jelentős mennyiségeket vásárol Csehország és Ausztria is, valamint a skandináv országok. Hasonlóan pozitív a feldolgozott gyümölcs külkereskedelmi egyenlege is, cukrozott és cukrozatlan ipari szilvapüré formájában exportálunk. Ennél nagyobb igény is lenne, épp csak nem tudunk elég szilvát termelni, így a NAK szorgalmazza az ültetvényfejlesztést Magyarországon.
