Sokat hallunk róla, mégis kevesen vannak tisztában a legfontosabb tudnivalókról a laktózintoleranciáról. A tejérzékenység tünetei igencsak kellemetlenek, elronthatják bárki napját, szerencsére azonban a mai modern módszerekkel már kikerülhető, hogy szervezetünknek találkoznia kelljen a tüneteket kiváltó összetevővel. A következőkben röviden összefoglaljuk, mit kell tudni róla, na meg azt is, hogy milyen alternatívák léteznek a tejtermékekben található hasznos anyagok pótlására.

A tejcukorra érzékeny gyerekek napi rutinjában is lényeges a kiegyensúlyozott táplálkozás, aminek részét képezik a diétába beilleszthető és már országszerte elérhető laktózmentes tej- és tejtermékek. A családoknak azt is érdemes tudniuk, hogy a szakorvosi igazolással rendelkező gyerekeknek az iskolai menzán kötelező biztosítani a megfelelő diétás étrendet.

Vajakat vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Élelmiszer-biztonsági és minőségi szempontból mind a 33 termék átment a teszten, de 11-nél mégis intézkedniük kellett szakembereknek.

49 szója-, laktóz- és gluténmentes termékeket vizsgált meg a Nébih. Két termék megbukott.