|
| A Szamos a cukrászda szőlős, fehércsokis, mousse desszertje MTI Fotó: Soós Lajos |
Hagyományt akarnak teremteni
A szövetség alelnöke elmondta: a megmérettetésre 13 cukrászda jelentkezett, a beküldött desszertek közül a szakemberekből és laikusokból álló zsűri választotta ki Budapest Desszertjét. Az idei verseny központjában a monodesszert áll, fő alapanyaga a szőlő volt. Az is fontos szempont volt, hogy a desszert a közízlésnek megfeleljen, bári által otthon is elkészíthető legyen és az eladási ára ne haladja meg az ezer forintot - mondta Rebrus Csaba, a Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség elnöke.
|
Itt vannak Magyarország tortái Idén a Komáromi kisleány és a Három kívánság lett a nyertes. Részletek >>> |
Ahogy a somlói galuska is egy nemzetközi verseny eredményeként lett az egyik legnépszerűbb desszert a magyarok körében, abban bízunk, hogy a Budapest Desszertje megalkotásával fel tudunk mutatni egy olyan desszertet, amely legalább ilyen népszerű lesz és nemcsak a cukrászdák kínálatában, hanem a magyar éttermek étlapján is megjelenik majd. Szeretnénk hagyományt teremteni a versennyel – mondta Rebrus Csaba.
A versenyt mostantól minden szeptemberben megrendezik a tervek szerint a győztes desszertet pedig a szeptember közepén nyíló Édes Napok Budapesten rendezvénysorozat keretében mutatják majd be a nagyközönségnek – idén szeptember 14. és 16. között a Szent István-bazilika előtti téren.
Erre már érdemes felfigyelni. 
