A nyugat-európai termőterületeket sújtó szélsőséges időjárás miatt az idén várhatóan 8 százalékkal zuhan a világ bortermelése – derül ki a nemzetközi szőlészeti és borszervezet felméréséből. A párizsi székhelyű OIV prognózisa szerint a globális bortermelés az idén 246,7 millió hektoliterre, 1961 óta a legalacsonyabb szintre csökken.
Az Európai Unióban az Európai Bizottság becslése szerint 36 éves mélypontra esik a termelés, ami viszont annak tudható be, hogy a világ három legnagyobb termelő országában, Olaszországban, Franciaországban és Spanyolországban rendkívül kedvezőtlen volt az időjárás a legfontosabb termőterületeken.
Extrém időjárás a legnagyobb földeken
A becslések szerint az olasz termelés 23 százalékkal, 39,3 millió hektoliterre, a francia 19 százalékkal, 36,7 millió hektoliterre, a spanyol termelés pedig 15 százalékkal, 33,5 millió hektoliterre esik vissza. Az Egyesült Államokban – amely a világ negyedik legnagyobb termelője – várhatóan alig változik a termelés, nagyjából 23,3 millió hektoliter körül alakul majd. Ausztrália termelése ugyanakkor várhatóan 6 százalékkal, 13,9 millió hektoliterre nő, Argentínáé pedig 25 százalékkal, 11,8 millió hektoliterre szökik fel.
Bár Kínából még hiányoznak az adatok, a feltételezések szerint a termelés a tavalyi 11,4 millió hektoliter körül alakul. Az OIV közleményében kiemelte: A termelés visszaesése következtében csökkenhet a túlkínálat, de közép- és hosszú távú trendek alapján úgy becslik, hogy a kereslet az idén 240,5 millió és 245,8 millió hektoliter között alakul, azaz a csökkenő termeléstől is elmarad.
A már ismert recept szerint. 
