|
| Illusztráció: MTI |
A budapesti éttermeket és egyéb vendéglátóipari egységeket üzemeltető vállalkozások száma a 2015-ös 8 ezerről tavalyra több mint 10 százalékkal 7 ezerre csökkent, írja a Népszava az Opten céginformációs szolgáltató adataira hivatkozva.
Már több mint 40 ezren dolgoznak tisztán
Az alkalmazotti létszám ugyanezen idő alatt 34 ezerről több mint 20 százalékkal 43 ezerre nőtt, miközben az ágazatot változatlanul súlyos munkaerőhiány sújtja, és nagy az elvándorlás. Az ellentmondás csak úgy oldható fel, hogy a növekvő munkaerő-szükséglet a jelek szerint a cégeket rákényszeríti a feketefoglalkoztatás visszaszorítására, állítja a lap.
Budapest turizmusának fejlődése és az áfacsökkentés a kereslet további növekedését eredményezheti. A piaci szereplőkre ugyanakkor továbbra is jelentős béremelési nyomás nehezedik, ami csökkentheti a vállalkozások jövedelmezőségét - áll az Opten prognózisában.
