Az Oktogonon nyílt meg a világ első Bellozzo étterme. A társaság közleménye szerint a street food kultúrára építő étterem Olaszországból érkező hozzávalókból dolgozik, amelyeket frissen használ fel látványkonyhájában.
Az ötlet a magyar munkatársaktól indult, olasz séfek, amerikai gasztrotanácsadók és magyar szakemberek több éves munkája révén nyerte el végső formáját.
A The Fusion Group egyébként 25 éve van jelen Magyarországon, 900 munkatárssal dolgoznak és évente 10 millió ember fordul meg a vendéglátóhelyeiken.