Kézműves sörrel, borral és ciderrel turbózza fel kínálatát a kávéóriás Torontóban. A "Starbucks éjszakák" elnevezésű kezdeményt a kanadai üzletlánc elnöke szerint a fogyasztói igények hívták életre: "azok, akik megisznak egy latte-t, gyakran ugyanazok, mint akik egy finom pohár bort is innának este" - mondja Rossann Williams.
Hasonló kínálat az Egyesült Államok egyes kávézóiban található még, náluk viszont többet isznak a kanadaiak, így nyerő lehet a stratégia.