Újabb Szupermenta ellenőrzés zajlott, ezúttal a búzafinomliszteket vette górcső alá a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A szakemberek rengeteg laboratóriumi vizsgálatot végeztek, a minőségi paraméterek mellett mikotoxinokat és növényvédő szerek maradékait is keresték a termékekben, ezt közölte a Nébih a Privátbankár.hu-val.
Biztonsági gondot egyetlen terméknél sem találtak, a 24 lisztből azonban ötnél jelölésbeli probléma merült fel, emiatt eljárást is indítottak a szakemberek: nekik összesen 800 ezer forint bírságot kell fizetniük. Az egyik termék magát vitaminnal dúsítottként hirdette, ám az ellenőrzés során az írt folsav (B9-vitamin) szintje még a kimutatási értéket sem érte el. 3 termékben magasabb hamutartalmat mértek, kettőben pedig magasabb penészgomba-jelenlétet – ez azonban az egészségre ártalmatlan, ugyanis a lisztet – természeténél fogva – fogyasztás előtt mindig hőkezeljük.
Más probléma nem volt
Jó hír ugyanakkor, hogy egyik liszt sem tartalmazott mikotoxinokat, valamint semennyit a vizsgált 380 különböző növényvédőszer-maradékból sem. A termékeket ezúttal nem rangsorolták, a magyar minőségi értékszám alapján ugyanis különböző sütőipari értékcsoportba sorolhatók a különböző búzafinomlisztek. A Magyar Élelmiszerkönyv egyik előírása, hogy csak az A1, A2 vagy B1, B2 csoportba sorolható termékek viselhetik a „búzafinomliszt” megnevezést. Ennek a feltételnek minden vizsgált liszt eleget tett. A legmagasabb pontszámot a Nagyi Titka kapta.
|
| Az első négy, legmagasabb pontszámot elért liszt. Forrás: Nébih |
Jelentette be vasárnap Volodimir Zelenszkij elnök. 
