A sajtok között nálunk még mindig a trappista a menő

2011. március 2. 09:26

Értékben és mennyiségben egyaránt nőtt a gyümölcsjoghurt, a tejföl, a túró és a vaj kiskereskedelmi eladása a Nielsen piackutató vállalat mérései szerint tavaly

Értékben és mennyiségben egyaránt nőtt a gyümölcsjoghurt, a tejföl, a túró és a vaj kiskereskedelmi eladása a Nielsen piackutató vállalat mérései szerint tavaly. A négy termékcsoport együttes évi forgalma mintegy 95 milliárd forintot tett ki.

A tejtermékeken belül a sajt esetében mennyiségben 2 százalékos csökkenést regisztráltak éves összehasonlításban, érték szempontjából ugyanakkor plusz 5 százalékot mértek, így a bolti forgalom összességében tavaly meghaladta a 75 milliárd forintot – olvasható a szerkesztőségünkhöz eljuttatott közleményben. A Nielsen által mért 90 élelmiszer-kategória forgalom szerinti rangsorában a feldolgozott hús és sör után így a sajt foglalja el a harmadik helyet.

Értékben a sajt bolti eladásából 47 százalékot tettek ki a trappistát is magában foglaló félkemény sajtok. A kördobozos termékek részaránya 11, a friss szegmensé 9, a szeletelté és krémsajté pedig 8-8 százalék volt. Ami az átlagárakat illeti: egy kilogramm sajt mennyiségi eladással súlyozott fogyasztói átlagára 2008. november-decemberben 1 479 forint volt, ez 2009 végére 1 406 forintra csökkent, majd tavaly november-decemberben 1 554 forintra emelkedett.

Gyümölcsjoghurtból értékét tekintve 7 százalékkal nőtt 2010-ben a bolti eladás, ezzel meghaladta a 30 milliárd forintot. Mennyiségben plusz 3 százalékot tudott ez a terméktípus felmutatni. Egy kilogramm gyümölcsjoghurt mennyiségi eladással súlyozott átlagos fogyasztói ára 2008. november-decemberben 537 forint, rá egy évre 528, míg tavaly a hasonló periódusban 565 forintot tett ki.

A tejfölnél értékben plusz 5 százalékos forgalmat regisztráltak a piackutatóka tavalyi évhez képest, így a termék piacának mérete megközelíti a 30 milliárd forintot. Mennyiséget tekintve évi 60 millió liter felett mozog a piac, amely 1 százalékkal bővült 2010-ben. Egy liter tejföl mennyiségi eladással súlyozott fogyasztói átlagára 2008. november-decemberben 503 forint, tavalyelőtt a hasonló periódusban 468, múlt évben pedig 524 forintot tett ki.

Túróból értékben 3, mennyiségben 7 százalékkal többet adtak el az élelmiszerboltok tavaly, mint egy évvel korábban. Az éves piacméret meghaladja a 15 milliárd forintot. Vajból értékben 6, mennyiségben 2 százalékkal nőtt a kiskereskedelem forgalma, egyik évről a másikra. A piac mérete mintegy 12 milliárd forint.

A kisebb forgalmú kefirnél értékben az eladás 4, mennyiségben 3 százalékos csökkenését regisztrálták tavaly. Az éves piac csaknem elérte a 8 milliárd forintot. Natúr joghurtnál értékben mínusz 6, mennyiségben mínusz 4 százalék a bolti eladás tavalyi trendje. Az éves forgalom közel 6 milliárd forint.

Privátbankár

Címkék: Vásárló

Friss

Kormányképességben 9-3-ra vezet a Tisza a Fidesz előtt
9 perce
Elhunyt Dick Cheney, az Egyesült Államok egykori alelnöke és a Republikánus Párt egyik legnagyobb alakja
39 perce
Jön a 13. havi illetmény a bíróságokon
körülbelül 1 órája
Kína megtalálta a chipválság felelősét
körülbelül 1 órája
Albérlettámogatást kapnak jövőre a fővárosban és környékén szolgáló rendvédelmi dolgozók
2 órája
Nem tétlenkedtek az éjjel az oroszok, súlyos csapásokat mértek az ukrán városokra
2 órája
Csökkent a gázolaj ára
2 órája

Mfor.hu Top24

Vásárló Nincsen még vége a horrornak a benzinkutakon

Privátbankár.hu | 2025. október 29. 10:36

Újabb áremelkedés jön.

Vásárló Egész évben karácsony – de hová tűnik az ünnep varázsa?

Elek Lenke | 2025. október 27. 19:22

Kint 17 fokot mutat a hőmérő, még októberben vagyunk, de az egyik nagy bevásárlóközpont lakberendezési üzletében már ömlenek ránk a halloweeni mellett a karácsonyi áruk is. Mire eljön az ünnep, elvész annak a varázsa, gondolhatja sok magyar vásárló. De hogyan és miért kezdtek a hazai kereskedők is elmozdulni ebbe az irányba?

Vásárló Csapatépítés: befektetés vagy plusz kiadás?

Márkázott tartalom | 2025. október 27. 18:58

A legtöbb vállalat életében időről időre felmerül a kérdés, hogy vajon tényleg megéri-e csapatépítést szervezni, vagy ez csak egy újabb költség, amit a vezetőség jobb híján elkönyvel a „jó hangulat fenntartása” címen? A válasz azonban sokkal egyértelműbb, mint gondolnánk. Egy jól megválasztott program ugyanis nem csupán a közösséget erősíti, hanem hosszú távon a teljesítményre és a lojalitásra is hat.

Vásárló Új korszak kezdődik Salgótarjánban: épül a város első STOP SHOP bevásárlóparkja

Natív tartalom | 2025. október 27. 16:18

Salgótarján új fejezethez érkezik: a város központjában, a Lidl melletti területen megkezdődött a régió legújabb STOP SHOP bevásárlóparkjának építése. A CPI Hungary fejlesztésében megvalósuló projekt nemcsak új vásárlási lehetőségeket, hanem modern, fenntartható és közösségbarát környezetet is hoz a nógrádi megyeszékhelyre.

Vásárló Csak ebben a magánkórházban található újszülött/koraszülött intenzív centrum

Natív tartalom | 2025. október 27. 14:33

A természetes szülés fontosságára hívta fel a figyelmet Dr. Siklós Pál, hiszen szerencsére már akár két császár után is lehetséges a hüvelyi szülés, ahogyan ikreknél is. A szülészfőorvos kiemelte a magánegészségügy azon vitathatatlan előnyét, hogy személyhez kötött szülésznő és/vagy szülészorvos választására is lehetőség van. A TritonLife magánkórház közleményében továbbá kiemelik, hogy intézményükben van a magánegészségügyben egyedüliként elérhető újszülött/koraszülött intenzív centrum (PIC II).

Vásárló Miért éri meg ökobarattá tenni egy szálláshelyet?

Márkázott tartalom | 2025. október 27. 12:22

A turizmusban is évről évre egyre fontosabb szempont a fenntarthatóság. Az utazók közül sokan ma már nemcsak a szállás kényelmét vagy elhelyezkedését mérlegelik, hanem azt is, hogy mennyire környezetbarát a hely, ahol megszállnak. Egy ökobarát szálláshely nemcsak a bolygónknak tesz jót, de hosszú távon a tulajdonosnak is, hiszen csökkenhetnek a költségek, nőhet a vendégek elégedettsége és a vállalkozás vonzóbbá válhat a piacon.

Vásárló Nagy öröm érte az Aldi vásárlóit

Privátbankár.hu | 2025. október 21. 08:14

Megduplázza az online vásárlás elérhetőségét.

Vásárló Milyen termékeket érdemes értékesíteni a magyar online piactereken?

Márkázott tartalom | 2025. október 20. 16:56

A magyar online kereskedelem folyamatosan bővül, és a piacterek egyre népszerűbbek a vásárlók körében. Az eladók számára ez hatalmas lehetőségeket kínál, ugyanakkor egy fontos kérdést is felvet: mely termékek fogynak a legjobban? A megfelelő termékkör kiválasztása döntő lehet a siker és a stagnálás között.

Vásárló Brand safety vs. bevétel: mit kezdjenek a kiadók a „szürke zónás” hirdetőkkel?

Márkázott tartalom | 2025. október 20. 10:17

A hazai online médiapiac egyszerre él meg két nyomást: az egyik az olvasói bizalom megőrzése, a másik a hirdetési bevétel növelése. A kettő általában együtt halad – amíg nem kerül szóba a „szürke zóna”. Ez az a tér, ahol a hirdető jogilag tiszta, a termékkategória nem tiltott, mégis felmerülhetnek reputációs, ízlésbeli vagy kontextusbeli kérdések. Klasszikus példa, amikor egy komoly, tragédiával foglalkozó cikk mellé fut be harsány, „garantált eredményt” ígérő kreatív. Nem illegális, csak rossz helyen van – és a kiadó márkájától idegen.