3p

A koronavírus járvány eléggé átrajzolta a gasztronómiáról alkotott képünket, hiszen az éttermeknek be kellett zárniuk, és akik nem tudtak alkalmazkodni, vagy megoldani a házhoz szállítást, mint szolgáltatást, le kellett húzniuk a rolót. A NetPincér ebből a helyzetből nagyon sokat profitált, hiszen velük együttműködve tudott a legtöbb étterem azonnal kiépíteni egy ilyen rendszert. Ez érthető is, mivel nekik már kész hálózatuk volt weboldallal és mobilos applikációval, ráadásul futárt is tudtak biztosítani. 

De nem csak a megnövekedett házhoz szállításban mutatkozott meg a változás. Ahogy szinte minden, a gasztronómia is átkerült az online térbe. A rendelések nagy részét is így adták le az emberek, de aki nem rendelt, a mindennapi főzéshez is az internetek keresett megoldást, hogy minél változatosabb étel tehessen le az asztalra. Fellendült az önellátással kapcsolatos oldalak forgalma is, hiszen most azok is elkezdtek főzni, akik eddig csak rendeltek. Persze a receptes oldalak ki is használták a megnövekedett érdeklődést.

Fellendült az receptoldalak látogatottsága

Mivel a boltok polcai a járvány ideje alatt elég foghíjasak voltak, a receptes oldalak is alkalmazkodtak, és számos cikk és recept foglalkozott azzal, hogyan lehet kevés alapanyagból változatosan főzni. De az idényzöldségek felhasználására is rengeteg recept született, hiszen abból nem volt hiány. A legnagyobb receptekkel foglalkozó oldalak statisztikái szerint a legtöbben a zöldséges ételekre kattintottak rá, de az is nagyon érdekelte az embereket, hogyan lehet a hiányzó élelmiszereket más alapanyagokkal helyettesíteni. 

Hasonlóan nagy népszerűségnek örvendtek a befőzéssel, hosszú távú tárolással kapcsolatos cikkek. Rengetegen kerestek rá, hogy milyen élelmiszereket lehet fagyasztóban eltárolni, de a befőzés iránt is sokan érdeklődtek. Persze a hagyományos receptek iránt is megnőtt a kereslet, hiszen most azok is megpróbálkoztak a főzéssel, akik eddig erre nem fordítottak különösebb figyelmet. Emellett egy másik ételkészítési eljárás is elkezdte reneszánszát élni, sőt, annyira divatba jött, hogy számos új oldal született az igények kielégítésére. 

A kenyérsütés a legújabb divat

Bár semmi jel nem utalt arra, hogy a kenyér vagy a péksütemények hiánycikkek lennének, sokan a vészhelyzeti intézkedések első jelére már rohantak a boltba élesztőt venni, így ez az alapanyag hamarosan hiánycikké vált, a kenyérsütés pedig nagyon népszerű lett. De nem csak a kenyér, a kifli és a kalács receptek keresettsége is megugrott. Aki még talált élesztőt a boltokban, másnap már meg is osztotta a közösségi oldalakon a saját sütésű kenyerét. Ahogy az élesztő hiánycikk lett, úgy fordult mindenki az alternatív megoldások felé.

A szódabikarbóna is népszerű alapanyagnak számított, de sokan a sörös kenyérrel is megpróbálkoztak. Persze, a szódabikarbóna is hamar elfogyott a boltok polcairól, ekkor lendült fel a kovászos kenyerek készítése, és természetesen a hozzá kapcsolódó receptek népszerűsége. Mondhatni, mindenki péknek készült, mert rengetegen próbálkoztak a kovászkészítéssel, és a kovászos kenyér készítésével. 

Címkék: Vásárló

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Vásárló Zagyszivattyú kínálat – Mutatjuk, mire használható az eszköz!
Márkázott tartalom | 2025. november 13. 10:21
A modern építőipar, a mélyépítés, valamint a környezetvédelemhez kapcsolódó víztelenítési és szennyvízkezelési feladatok elképzelhetetlenek a zagyszivattyú kínálat megbízható és nagy teljesítményű tagjai nélkül. A zagyszivattyúk képesek a legnagyobb kihívást jelentő, koptató hatású, szilárd részecskéket és iszapot tartalmazó folyadék, a zagy hatékony kezelésére. A Tsurumi márkanév a megbízhatóság, a tartósság és a technológiai innováció szinonimája a szakmában. Közel egy évszázados tapasztalatával a világ egyik legelismertebb gyártójává vált a merülőszivattyúk szegmensében.
Vásárló Összefüggést találtak a fiatal felnőttek vastagbélrákja és a biológiai életkor között
Natív tartalom | 2025. november 12. 14:05
Az 50 év alatti vastagbélrákok emelkedése új megvilágításba helyezi a megelőzést – a biológiai életkor lehet a korai felismerés kulcsa.
Vásárló Teszt Plussz Magazin: ezek a legjobb vezeték nélküli állóporszívók
Márkázott tartalom | 2025. november 12. 10:25
A Teszt Plussz Magazin ismét frissítette vezeték nélküli állóporszívó tesztjét, aminek részeként megvizsgálták az egész piacot, és a teszteredményekből kiderült, hogy a Dyson még mindig uralja a prémium kategóriát, de egyre komolyabb kihívót jelent a Dreame, miközben az alacsonyabb kategóriákat leginkább a Xiaomi, a Bosch, a Shark és a Gorenje porszívói uralják.
Vásárló Váratlanul bezuhant a drágulás a boltokban – a kormányt ez hidegen hagyja
Gáspár András, Valkai Nikoletta | 2025. november 10. 05:42
Az előző hónaphoz képest régen látott mértékű árcsökkenést talált a legfrissebb Privátbankár Árkosár-felmérés a hipermarketekben. Éves szinten persze nőttek az árak, de a drágulás több mint egyéves mélypontra fékezett. Az árrésstop mégis maradt – ennek már csak politikai okai lehetnek, szakmaiak nem. Novemberi felmérésünk során lehet, hogy láttuk az ország utolsó szögletes trappistáját is.
Vásárló Hogyan érd el a Z generációt a közösségi médiában?
Márkázott tartalom | 2025. november 4. 10:15
Az online platformok terén a Z generáció egyedi szereppel bír; ők azok a digitális bennszülöttek, akik gyakorlatilag már az online térben nőttek fel. 
Vásárló A fehérborok gyöngyszeme
Márkázott tartalom | 2025. november 3. 13:50
A Sauvignon Blanc, a világ egyik legkedveltebb fehérborfajtája, igazi élvezet azoknak, akik szeretik a friss és élénk savakkal teli italokat. Ez a borfajta rendkívüli karakterrel rendelkezik, ízével a citrusos, zöldfűszeres aromák uralják az összhatást. Nem véletlen, hogy sokak szívébe belopja magát ez a fehérbor: kombinálja a könnyedséget és az intenzív ízeket. Képzeld el, hogy egy forró nyári délutánt egy hűvösen behűtött pohár Sauvignon Blanc társaságában töltesz el. Nem hangzik csábítóan?
Vásárló Stresszmentes költözés: amit tudni érdemes
Márkázott tartalom | 2025. november 3. 10:03
Sokan, akik költözés előtt állnak, gyakran úgy érzik, hogy az új élet kezdete rengeteg teendővel jár. A költözés számos embernek okoz stresszt, hiszen a feladatok sokasága és a megszokott életterek áthelyezése kimerítő feladat. Elgondolkodott már azon, hogyan lehetne ezt a folyamatot egyszerűbbé tenni? Ebben a cikkben néhány hasznos tanáccsal és stratégiával nyújtunk segítséget a precíz és gördülékeny költözés lebonyolításához.
Vásárló Lépj be a pedagógia világába: új karrierlehetőségeket kínáló képzés
Márkázott tartalom | 2025. november 2. 10:26
A pedagógiai asszisztensek munkája sokrétű feladatokkal jár, amelyeket fontos jól elvégezni. Ezek a szakemberek az oktatási- és nevelési intézmények elengedhetetlen részei, akik a pedagógusokkal karöltve segítik a gyerekek fejlődését.
Vásárló Hogyan történik a hajbeültetés?
Márkázott tartalom | 2025. november 1. 11:24
Sajnos sokan küzdenek a kopaszodással, van, hogy már viszonylag fiatalon jelentkeznek a “tünetek”. Szerencsére már van megoldás, a hajbeültetés sok ember számára jelent hosszú távú alternatívát. Egy ilyen beavatkozás azonban nem rövid idő, felkészülésre van szükség és jobb, ha a teljes napunkat szabaddá tesszük.
Vásárló Egészséges haj – a magabiztosság természetes forrása
Márkázott tartalom | 2025. október 30. 11:39
A hajunk sokkal többet jelent egyszerű megjelenésnél. Önbizalmat ad, tükrözi egészségünket és befolyásolja azt, hogyan érezzük magunkat a bőrünkben. Nem véletlen, hogy a hajvesztés vagy a fejbőrproblémák komoly lelki terhet jelenthetnek.  Szerencsére ma már léteznek olyan korszerű megoldások, amelyekkel visszanyerhető a természetes, egészséges hajkorona.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG