Fokozott ellenőrzés a baromfiágazatban
A vásárlók csalástól való megóvása és a hazai baromfiágazat védelme érdekében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) fokozottan vizsgálta az elmúlt időszakban a fagyasztott libamáj forgalmazókat. Ennek eredményeként került most forgalmi korlátozás alá több mint 2 tonna, mintegy 10 millió forint értékű hamisított termék, így azonnali termékvisszahívásra kötelezte a gyártót, a Kurunczi Hús Bt.-t - derült ki a NÉBIH közleményéből.
A libamáj termelésének és fogyasztásának hazánkban több száz éves hagyománya van, s főleg a Márton nap és a karácsony közeledtével különösen nagy népszerűségnek örvend az amúgy is nemes és drága alapanyag. Az élelmiszerhamisítók előszeretettel kísérleteznek a hamisításával, mivel nagyon könnyen összetévesztethető a kacsamájjal. |