A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) közérdekű bejelentés alapján indított vizsgálatot interneten értékesített formatorták miatt. AZ érintett termékeit jogsértő módon, cukrász végzettség nélkül, ellenőrizetlen háztartási körülmények között készítette.
A hivatal szakemberei próbavásárlást követően laboratóriumban vizsgálták meg a terméket, melyben a határérték feletti mennyiségben volt azorubin színezék. Az azorubin egy olyan szintetikus színezék, amely az élelmiszereket piros színűre festi, jól oldódik vízben, és a fénnyel, hővel szemben rendkívüli módon ellenálló. Fogyasztása érzékenyeknél allergiát okozhat, nagyobb mennyiségben elfogyasztva pedig súlyosabb mellékhatásokat is kiválthat. A Nébih a megtiltotta a torták árusítását és töröltette a honlapot.
Hogyan védjük ki?
A Nébih az eset kapcsán felhívta a fogyasztók figyelmét, hogy az internetes vásárlás esetén is csak biztonságos, hivatásos élelmiszer-forgalmazótól, élelmiszer-előállítótól vásároljanak, a háztartási körülmények között előállított élelmiszerek nem ellenőrzöttek, nem forgalmazhatók.
Hozzátették továbbá, hogy a cukrászati készítményt csak cukrász végzettséggel lehet közfogyasztásra előállítani,az erősen színes sütemények gyanúsak, a sütemény forgalmazójától kérjék az összetételre vonatkozó adatokat,interneten rendelt, jelölés nélküli élelmiszert ne vegyenek át, az élelmiszerek jelölését olvassák el, mert információt ad a gyártóról, az élelmiszer összetételéről, a tárolásáról és felhasználásáról.