A VII. Gyulai Méz- és Mézeskalács Nemzetközi Fesztiválon hirdették ki a fajtamézek versenyének eredményét és az idei év legjobb mézét szombaton. Haász Ferenc, a Békés Megyei Méhész Egyesület elnöke az MTI-nek elmondta: 216 mintát küldtek be a versenyre, valamennyit bevizsgálta egy független labor, a legjobbakat kétkörös zsűrizés alkalmával választották ki.
Kik csinálják a legjobb mézet?
A szentmártonkátai Szántai Ferenc méhész vegyes virágméze Az év méze 2014 díja mellett a legjobb vegyes virágméz kategória első helyezettje is lett az MTI beszámolója szerint. A legjobb akácmézet a lőkösházi Turbucz Sándor küldte be, a napraforgóméz kategória első helyezettje a mezőberényi Zsibrita Pál lett, a repceméz kategóriában a gyulai Petrucza Tivadar nyert.
Mi alapján döntöttek?
Az értékelés a kiírás szerint 20 pontos bírálat alapján történt, az alábbi felosztás szerint:
Fajtamézek esetében:
- Termelési tisztaság 2 pont
- Jellemző szín 2 pont
- A méz fajta szerint illat jellege 2 pont
- Íz tisztaság 4 pont
- Harmónia, összbenyomás 4 pont
- Csomagolás 3 pont
- Víztartalom 3 pont
Különleges és krémméz mézkategóriák esetében:
- Termelési tisztaság 4 pont
- Íz tisztaság 4 pont
- Harmónia, összbenyomás 6 pont
- Csomagolás 6 pont
A Gyula Televízió helyszíni összeállítása a mézminták novemberi bírálatáról:
