Hiány lett a baromfi – kiderült, meddig kell kibírnunk nélküle

A hízott liba- és kacsafeldolgozással foglalkozó orosházi Pannon Fine Food Kft. ügyvezetője, Nyeste Lajos elmondása szerint a feldolgozók január óta érzik a madárinfluenza pusztító hatását, azóta csak heti egy-két napon tudnak vágni. Januárban összesen 4 ezer állatot dolgoztak fel – összehasonlításképp, a novemberi csúcsidőszakban napi 7-8 ezer szárnyast is levágtak az üzemben. Elmondása szerint ez az iparágnak is óriási kiesés, míg ők tavaly egy hónapban 350-400 millió forintos bevételt tudtak generálni, ez januárban 70 millióra apadt.

A szakember szerint legkorábban májusra állhat helyre a hiányállapot, ez azonban az időjárástól is függ: Bács-Kiskun megyei állattelepen ugyanis a nagy hideg miatt csak most tudják befejezni az elrendelt fertőtlenítést, és most indulhat meg ismét a termelés. Abban az esetben, ha teljes szülőpárokat kellett megsemmisíteni a járvány miatt, akkor még hosszabb időt, akár egy évet is igénybe vehet, mire helyreáll a termelés, a víziszárnyasok ugyanis egy hónapot töltenek a tojásban, és 3 hónap alatt érik el a vágósúlyukat.

A hiányállapotot egyébként már mi is érezzük a boltokban, kacsát, libát szinte már alig találunk a boltok polcain. A részleteket a Privátbankár Árkosár-felméréséről itt olvashatod. >>>