Nemtudomból és Beszterceiből főzik a szatmárit Tarpán

Váradi György, a cég ügyvezető igazgatója elmondta: a Nemtudom és a Besztercei kék szilvafajtát vásárolják fel a környéken, ahol jó termést hoztak a szilvafák, bár a Nemtudom nevet viselő gyümölcsből, amiből a legzamatosabb pálinka készül, valamivel kevesebb termett a tavalyinál.

A kis cég az őszi feldolgozói szezonra bővítette a létszámát, így most tizenegyen dolgoznak a tarpai üzem lekvár- és gyümölcserjesztő, illetve pálinkafőző üstjei mellett. Az ügyvezető igazgató kiemelte: az idén a cég 230-250 millió forint körüli árbevételt vár, tavalyhoz képest 10 százalékos termelés- és forgalomnövekedésre számít.  A múlt évben is hasonló mértékben nőtt az árbevétel, s végül 11 millió forint nyereséget ért el a Tarpai Manufaktúra Kft.

Főleg exportra termelnek

Váradi György tájékoztatása szerint a termékek több mint 80 százalékát - a tavalyihoz hasonlóan - az idén is az exportpiacokon értékesítik. A legnagyobb megrendelő változatlanul Németország, ahová az export 90 százaléka kerül a Tarpa márkanevet viselő termékekből.

A második legnagyobb európai megrendelő ország Szlovákia, ahol szintén nő a tarpai termékek iránti kereslet. A tarpai szilvalekvár megjelent az Egyesült Arab Emírségek piacán is, a legtöbb terméket Dubaj üzleteibe szállítják. Az igazgató megjegyezte, hogy a belföldi piacon továbbra is stagnálást tapasztalnak, a kereslet a válság kezdete óta alacsony szintű.

Váradi György megemlítette: szeptember utolsó hétvégéjén az idén is megrendezik a tarpai Szatmár-Beregi Szilvanapokat, a gyümölcspárlatok és szilvás ételek hagyományőrző fesztiválját, amelynek keretében az új, különböző gyümölcsökből készült pálinkák versenyét szintén megtartják.