Valami egészen meglepőt akar velünk megetetni a kormány

2018. június 13. 14:56

Volt már nyúl, hal, marha, most épp bivalyevésre biztatják a magyarokat.

Ahogy arról már korábban írtunk, különböző élelmiszerfogyasztási-kampányokkal igyekszenek egészséges életre ösztönözni a magyarokat, korábban volt már hal, nyúlhús és marhahús-kampány is. Most egy egészen új állatra fókuszálnak, a bivalyhús és az abból készült termékek népszerűsítését célzó program első állomása Ópusztaszeren volt.

Rácz András, az Agrárminisztérium környezetügyért felelős államtitkára a rendezvényen úgy fogalmazott, noha a bivalyhús nagyon ízletes és értékes portéka, ennek ellenére kevéssé ismert. A házi bivaly húsa a marhahúsnál szálkásabb, vörösebb színű, édeskésebb illatú, kiemelkedően magas a fehérje- és alacsony a zsírtartalma, ásványi anyagokban gazdag.

Igazi haszonállat

A nemzeti parkokban csaknem 2400 házi bivalyt tartanak, a legtöbbet, 950 állatot a Kiskunsági Nemzeti Parkban, a teljes országos állomány nagyjából 5700 példányra tehető. A bivalyokat a megközelíthetetlen vizes élőhelyek karbantartására használják, az állatok olyan területekre is eljutnak, és olyan növényeket is fogyasztanak, melyeket más fajok nem - közölte az államtitkár. Hozzátette: ez az állomány már biztosítani tudja a folyamatos ellátást a prémium kategóriásnak számító hústermékekből.

Címkék: Agrár Bivaly Bivalyhús Egészséges étkezés Népszerűsítő-kampány

Friss

Mfor.hu Top24

Agrár „Tizenkilencre húztam lapot és felmondtam” – így lett sajtkészítő vállalkozó a korábbi multis menedzser

Kollár Dóra | 2026. április 29. 05:44

Kun Anita sajtmesterrel, a World Cheese Award díjas Csíz Sajtműhely alapítójával, a Magyar Sajtkészítők Egyesületének elnökségi tagjával beszélgettünk vállalkozói interjúsorozatunk legújabb részében. Egy nem mindennapi karrierváltás története.

Agrár Nagyot kaszált az ABB az első három hónapban

Privátbankár.hu | 2026. április 22. 12:36

Minden fontos mutató emelkedett.

Agrár Túlélésért küzd a magyar rizs

Szirmai S. Péter | 2026. április 16. 18:44

A vámmentes import okozta piaci zavarok miatt válságba került az uniós és a szebb napokat látott, különleges minőséget produkáló hazai rizstermelés is, hiába sürgetnek egyenlő versenyfeltételeket a termelők.

Agrár Miért kezdtek emelkedni a sertésárak?

Fórián Zoltán | 2026. április 7. 14:24

Lelkes olvasóim még jól emlékeznek, amikor pár hónapja még ennek ellenkezőjét magyaráztam. De már akkor is előrejeleztem, hogy ez fog történni. Az Erste Agrár Előrejelzés ismét jól működött. A trendforduló és a húsvét aktualitást ad a sertéspiaci kilátások újabb elemzésének. Ez nem kezdődhet mással, mint a német sertéspiaci helyzettel, hiszen továbbra is szolgamód követjük tendenciáit.

Nagyon rossz hír jött: már az élemiszerárakba is begyűrűzik az iráni háború

Agrár Nagyon rossz hír jött: az élelmiszerárakba is begyűrűzött az iráni háború

Privátbankár.hu | 2026. április 6. 16:31

Az élelmiszerárak világpiaci szinten márciusban már a második egymást követő hónapban emelkedtek, ezúttal nagyrészt a közel-keleti konfliktussal összefüggő magasabb energiaárak miatt – állapítja meg az ENSZ római székhelyű Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) honlapjára fölkerült jelentés.

Agrár Mérsékelt marad a tojás drágulása

Privátbankár.hu | 2026. április 4. 17:01

Húsvétkor és a következő években is. A magyar tojásfogyasztó nemzet, többet eszünk a világátlagnál, a hazai termelés azonban lépést tud tartani az igényekkel.

Agrár Barna vagy fehér héjú? Melyik tojás a jobb?

Privátbankár.hu | 2026. április 3. 16:35

Ősi táplálékunk a tojás. Nemcsak mi fogyasztjuk előszeretettel, de fészekrabló állatok is, hiszen magas a tápértéke. De tudunk-e mindent róla? Vannak, akik szerint a barna héjú tyúktojás egészségesebb, míg mások a fehéret részesítik előnyben. Hogyan érdemes főzni és meddig áll el? Kell-e hűtőben tartani? Ezekre a kérdésekre keresett választ húsvét apropóján laptársunk, a Klasszis Média csoportba tartozó Mfor.

Agrár Haszon – a tojás friss, a hús finom, de sok mást is adhat még a tyúk

Privátbankár.hu | 2026. március 29. 17:21

Sok felelősséggel is jár persze, de nagy hely sem kell hozzá, és akár a külvárosban is tartható.

Agrár Durvul az agrárválság: már a túlélés a tét a gabona- és a tejtermelésben

Szirmai S. Péter | 2026. március 27. 15:01

Általános válságban van a magyar mezőgazdaság. Eltűnt a jövedelem a szántóföldi növénytermesztésből, a piacok befagytak, a tejtermelők és sertéstartók a túlélésért küzdenek, figyelmeztet a Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetsége (MOSZ).

Agrár Itt van Donald Trump ajándéka Aljakszandr Lukasenkának

Privátbankár.hu | 2026. március 26. 19:20

Az Egyesült Államok enyhített a fehérorosz állami tulajdonú Belinvestbank és műtrágyát gyártó vállalatok elleni szankciókon – közölte az amerikai pénzügyminisztérium csütörtökön.

Heti top