A kólától a tusfürdőig: mire jó a citromsav?
A Földművelésügyi Minisztérium szerint a citromsav (E330) az Európai Unióban engedélyezett, biztonságos élelmiszer-adalékanyag. A citromsav széles körben - antioxidánsként, savanyúságot szabályozó anyagként - használt élelmiszer-adalékanyag, illetve használják ízesítő tulajdonsága miatt is - írja összeállításában az MTI.
|
| Citromsav, oxi-trikarbalilsav, 2-hidroxipropán- 1,2,3-trikarbonsav, C3H4(OH)(COOH)3 vagy C6H8O7 - mindegy, minek nevezzük, erős szereplő lesz Magyarország a piacon. |
A citromsavat az üdítőgyártás, az élelmiszeripar, a gyógyszeripar és a vegyiparban, ezen belül különösen a kozmetikai területen használják fel. Jellemzően alkoholmentes italokban, édességekben, lekvár és dzsemben, fagylaltokban, illetve sajt és hústermékekben fordul elő. Gyümölcsételek esetén késlelteti a gyümölcsök oxigén hatására történő elszíneződését. Alkalmas vízkőmentesítésére, mert nem mérgező, könnyen öblíthető, könnyen beszerezhető és olcsó.
A citromsav viszonylag gyakori összetevője a kozmetikai termékeknek, mivel kiegyensúlyozza a pH-értéket; kis mennyiségű citromsavat tartalmaznak a samponok, tusfürdők, arctisztítók, körömlakkok, kézmosók, szappanok és egyéb kozmetikai termékek is - tájékoztatott a minisztérium.
A piac: Kína és a többiek
A világon évente mintegy 1,85 millió tonna citromsavat termelnek, ezen belül 1,05 millió tonna származik Kínából.
Az FM által az MTI-vel közölt adatokból kiderül: 2013-ban a legnagyobb mennyiségű citromsavat, 284 ezer tonnát Ausztria importálta, utána következik 572 tonnával Szlovénia, majd Lengyelország 506 tonnával. A legnagyobb citromsav-exportőr tavaly Szerbia volt 357 tonnával, majd Szlovákia és Románia következik 273 illetve 40 tonnával.
Szolnok: 60 ezer tonna / év - már építkezik a BBCA
A kínai China BBCA márciusban jelentette be, hogy Szolnokon citromsavat előállító gyárat épít. A mintegy 34 milliárd forintos beruházás keretében megépülő gyár alapkövét szeptember 9-én tették le az alföldi megyeszékhelyen. A 440 új munkahelyet teremtő és több száz beszállítóval dolgozó gyárban évi 60 ezer tonna termék előállításához 100 ezer tonna kukoricát használnak majd fel.
Az építkezést várhatóan 2015 elején kezdik és másfél évet vesz igénybe.
Kazincbarcika: 100 ezer tonna / év - jön az RZBC
Egy másik kínai vegyipari cégcsoport, az RZBC szeptember 2-án jelentette be, hogy Kazincbarcikán építi fel citromsavgyárát. A több mint 30 milliárd forintos beruházás 165 embernek teremt munkahelyet, ehhez a kormány 1 milliárd forintos támogatást nyújt - közölték akkor a Privátbankárral. Cserébe a cég 2014-ig vállalja a 165 alkalmazott foglalkoztatását. A leendő üzem éves termelési volumenét 100 ezer tonnára tervezik, amelyhez 200 ezer tonna kukorica alapanyagot használnak majd fel.
Az RZBC vállalatcsoport termékei több mint 100 országban és régióban - az Európai Unió mellett az Egyesült Államokban, Japánban, a Közel-Keleten és Afrikában - keresettek. A cég fő vásárlói között található a Coca-Cola, a Pepsi, a Danone, vagy a Kraft Foods.
A bíró elutasította a tárgyalás érvénytelenítését Donald Trump ügyvédeinek kérésére, akik szerint ezt a vád tanúja, Stormy Daniels felnőttfilmes színésznő keddi meghallgatása miatt kellett volna megtenni a New York-i büntetőbíróságon. 
