6p

Mire készülhet a kormány?
Meg lehet még menteni az idei évet az ezer sebből vérző gazdaságban?

Online Klasszis Klub élőben Győrffy Dórával!
Vegyen részt és kérdezze Ön is a közgazdászt, egyetemi tanárt!

2025. július 16. 15:30

A részvétel ingyenes, regisztráljon itt!

A világ mely éttermei igénylik jelenleg a legvastagabb pénztárcát? A kérdés megválaszolásához egyebek között a Michelin Guide információit vették igénybe a lista összeállítói. Az árak a fogásokhoz illő borokat nem tartalmazzák.

1. Sublimotion

A világ legdrágább étterme Ibizán a Hard Rock Hotelben található. A Sublimotion extravagáns enteriőrrel és műsorral várja a vendégeket. Itt fejenként közel 23 ezer koronába (mai árfolyamon több mint 840 ezer forintba) kerül egy vacsora. 

Fotó: Hard Rock Hotel Ibiza/Sublimotion
Fotó: Hard Rock Hotel Ibiza/Sublimotion

Az étterem csak június 1. és szeptember 30. között tart nyitva, de ha sikerül helyet kapni, három órán keresztül 20 falatkából álló kóstoló menüt szolgálnak fel. Az ételek elfogyasztása közben a fényshowtól a filmvetítésekig számos módon szórakoztatják a vendéget, aki ezt bizonyára el is várja a pénzéért. Ha sikerült asztalt foglalni, ehető jegyet küldenek a vendég címére. De nem árt a jegykóstolással megvárni, amíg helyet foglalunk az asztalnál.

2. Per Se

A New York-i Per Se-t 2004-ben Thomas Kellers tulajdonos nyitotta meg, ez volt a második a világon, amely három Michelin-csillagot kapott. A jellegzetes kék ajtók mögött egy igazi ínyencbirodalom rejtőzik.

Fotó: Alamy
Fotó: Alamy

A Columbus Circle-re és a Central Parkra néző étteremben három különböző kóstoló menü közül lehet választani, mindegyik kilenc fogásos, az egyik vegetáriánus. Az étlap koncepció a francia és az amerikai konyhára épül. Az ételekhez 2 ezer bor közül lehet kiválasztani a leginkább hozzá illőt. Az ár személyenként körülbelül 6800 korona (csaknem 220 ezer forint).

3. Ultraviolet

Ha éppen Sanghajban tartózkodik, és még maradt fölös 9 ezer koronája (uszkve 330 ezer forint), akkor az Ultravioletben foglalhat asztalt. De ez nem könnyű feladat. Itt csak egy asztal létezik, amely maximum tíz embert szolgál ki. 

Fotó: Wilkhahn
Fotó: Wilkhahn

A vendégek személyenként alig több mint 5500 svéd koronáért (valamivel több mint 200 ezer forintért) már választhatnak lecsupaszított menüt is, de ha igazán maradandó élményre vágynak, akkor 10-20 innovatív fogást rendelnek, ilyen esetekben minden tányér más-más alapanyagot tartalmaz. Az csak ráadás, hogy különféle hang- és fényeffektusokat fejlesztettek ki, az étkezési élmény fokozására. 

4. Masa

A világ egyik legjobb szusiját állítólag a New York-i Masában készítik, legalábbis a mérvadó Michelin Guide szerint. A felkapott étterem mögött, amely egyszerű, de nagyon ízletes szusijaival vált ismertté, Masa Takayama áll. 

Fotó: Masa
Fotó: Masa

A menüt  - ára 6 ezer svéd korona (mintegy 220 ezer forint) körüli - mindig aznap találják ki a séfek, az aktuális, friss összetevők alapján. Az ár az italfogyasztást nem tartalmazza, viszont az asztalszomszédod George és Amal Clooney-tól Naomi Campbellig bárki lehet.

5. La maison Pic à Valence 

Az ugyancsak nagyon exkluzív párizsi La maison Pic à Valence elsősorban a csokoládédesszertjeiről híres. A helyet több mint 130 éve ugyanaz a család vezeti. 

Fotó: Tripadvisor
Fotó: Tripadvisor

Már egy ideje Sophie Pic irányítja a konyhát, egyike azon kevés női szakácsnak, aki három Michelin-csillagos éttermet üzemeltet. Mediterrán ízek jellemzik a csodásan tálalt menüt, desszertként többnyire csokoládés remekeket ajánl, amelyek a világ minden tájáról vonzzák a látogatókat.

6. Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissiers 

A svájci Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissiers-ben a borlap több mint 40 oldalas. Olyan finomságokat kóstolhat itt meg, mint a Baie de Somme-i tengeri herkentyűk, vérnaranccsal elkészítve

Fotó: Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier
Fotó: Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier

Ha ehhez még hozzászámítjuk a páratlanul figyelmes kiszolgálást, akkor érthető, hogy az étterem miért kapott három Michelin-csillagot.

7. Guy Savoy

A párizsi Guy Savoy-ban a tizenhárom kóstoló fogásért már több mint 6 ezer koronát (220 ezer forintot) kell fizetni. A konyha nagyrészt a húsra koncentrál, a pácolt kacsától a grillezett galambig és az osztriga concasséig minden megtalálható az étlapon. 

Fotó: Alamy
Fotó: Alamy

Guy Savoy, akiről elnevezték az éttermet, négy hasonló népszerű helyet üzemeltet Franciaországban. Egyben ő a séf is, aki mellesleg arról is híres, hogy egykor Gordon Ramsayt oktatta.

8. Kitcho Arashiyama

A tokiói Kitcho Arashiyama egy lánc része: hat éttermük van Japánban, de a fővárosban üzemelőt tartják a legjobbnak, amit a három Michelin-csillag is jelez. Tíz fogásból álló kóstoló menüt kínálnak, az étlap szezonális.

Fotó: Kitcho Arashiyama
Fotó: Kitcho Arashiyama

Itt is nagy hangsúlyt fektetnek a belső tér esztétikumára, amely a klasszikus teaszertartást idézi, az alacsony asztalokkal, tatami szőnyegekkel és kilátással a gondozott kertre. Az ebédek ára 3 ezer koronánál (körülbelül 110 ezer forintnál) kezdődik, míg egy vacsora körülbelül 4400 korona (160 ezer forint) személyenként.

9. Aragawa

A szintén a távol-keleti szigetország fővárosában lévő Aragawa-ban állítólag a világ legjobb minőségű kobe- és wagyu-húsból készült ételeit szolgálják fel. Mindez nem lepi meg a világ vándorló gourmand-jait, hiszen sokak szerint Japánban találhatók a világ legjobb éttermei, Sok más, hasonló  árkategóriájú étteremtől eltérően, á la carte is lehet rendelni.

Fotó: Alamy
Fotó: Alamy

A számla személyenként 2500-3600 svéd korona (azaz 92 ezer és 132 ezer forint) között várható. Az Aragawa – amely egyébként egy régi irodaház alagsorában található – titka a jó beszerzési forrás: a gondosan ellenőrzött, magas szintű állattartásnak köszönhető a szokatlanul puha hús.

10. Ithaa Undersea

Nézegess cápákat meg rájákat vacsora közben – ez a jelszava a Maldív-szigeteki Ithaa Undersea-nek, amely öt méteres mélységben található. A világ első víz alatti étterme 2005-ben nyílt meg, és az Indiai-óceánban, a Maldív-szigeteki Rangali-hoz közel található. Egy ebéd vagy vacsora körülbelül 3200 svéd korona (közel 117 ezer forint) személyenként, ami 10 fogás megkóstolását foglalja magában. 

Fotó: Alamy
Fotó: Alamy

Az ázsiai és európai ízeken alapuló fine dining remekekhez a világ legjobb borait párosítják. Az étteremben összesen 14-en férnek el. A gasztronómiai élményt emeli, hogy fantasztikus kilátás nyílik a türkizkék tengerre, ahol jó eséllyel egész közelről megpillanthatunk cápákat, rájákat - és persze gyönyörű korallokat.

A rovat támogatója a 4iG

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Makro / Külgazdaság Padlógázt nyomtak a rekordszintű vámbevételek az amerikai költségvetésben
Privátbankár.hu | 2025. július 12. 09:19
Az amerikai költségvetés 27 milliárd dollár többlettel zárta a júniust elsősorban a rekordszintű, 27,2 milliárd dollárnyi vámbevétel hatására – áll az amerikai pénzügyminisztérium jelentésében.
Makro / Külgazdaság Nem sok jót várhatunk a benzinkutakon jövő héten sem
Privátbankár.hu | 2025. július 12. 08:42
Bánhatja, ha nem tankolt meg pénteken. 
Makro / Külgazdaság Trump újabb fenyegetése a magyar gazdaságnak is baj
Király Béla | 2025. július 11. 13:13
A napokban azzal fenyegetett az amerikai elnök, hogy amely államok túl jó viszonyt ápolnak a BRICS-országokkal, azok további vámokra számíthatnak. Ez újabb jele a blokkosodásnak, ami ellentmond Orbán Viktor gazdasági semlegességének.
Makro / Külgazdaság A franciák is azt élik át, mint mi, de azért van egy nagy különbség
Privátbankár.hu | 2025. július 11. 12:22
Ott is nőtt az infláció júniusban, de az így is csak 1 százalék, szemben a mi 4,6-os rátánkkal.
Makro / Külgazdaság Jól jártak Putyinék
Privátbankár.hu | 2025. július 11. 11:51
Csökkent az olajexportjuk, az árak emelkedése miatt mégis nőttek a bevételeik.
Makro / Külgazdaság Mi történhetett a britekkel?
Privátbankár.hu | 2025. július 11. 11:32
Váratlanul csökkent az angol, skót és walesi gazdaság együttes teljesítménye májusban.
Makro / Külgazdaság Végre a románok nézik a mi hátunkat
Privátbankár.hu | 2025. július 11. 10:07
Bár nálunk is már két hónapja újra emelkedik az infláció, a románoknál több mint 1 százalékponttal nagyobb a pénzromlás.
Makro / Külgazdaság Folytatódhat a hazai üzemanyagárak emelkedése
Privátbankár.hu | 2025. július 11. 09:34
Ám amennyiben a kutak lekövetik a nagykereskedelmi árak változását, akkor szombattól csak a gázolajért kellhet többet fizetni.
Makro / Külgazdaság Orbán Viktor most a közalkalmazottaknak kedvezne
Privátbankár.hu | 2025. július 11. 08:52
A kormányfő a Kossuth Rádióban azt mondta, dolgoznak azon, hogy az állami alkalmazottak számára is tudjanak segítséget nyújtani.
Makro / Külgazdaság Nagy bejelentést tettek a kínaiak
Privátbankár.hu | 2025. július 11. 08:23
13,8 százalékkal nőtt az autóeladás júniusban.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG