A Nestlé feltalálta, hogyan lehet hozzáadott cukor nélkül édes csokit gyártani

Vállalat

2019. július 16. 11:42

Cukor helyett a kakaógyümölcs eddig nem hasznosított, természetesen édes, fehér kocsonyáját adják a csokihoz.

Gombóc Artúr likes this.

Új csokigyártási módot talált fel a Nestlé, mely során úgy állítanak elő édes csokoládét, hogy ahhoz nem használnak fel hozzáadott cukrot. A vállalat a már le is védetett gyártási módszer során a kakaógyümölcs eddig kidobott, a kakaóbabokat körbevevő, fehér színű, kocsonyás részét hasznosítja. Ezt a természetes cukortartalmú kocsonyát porítják, és adják a csokihoz "külsős" cukor helyett.

A Nestlé idén ősszel Japánban már ezzel az új eljárással készített, 70 százalékos kakaótartalmú KitKateket dob piacra. Az új KitKat így 40 százalékkal kevesebb cukrot fog tartalmazni, mint a hasonló, hozzáadott cukorral készült csokik. A hagyományos, étcsokis KitKatben egyébként 12,3 gramm hozzáadott cukor van. A vállalat a jövőben ugyanezt a technikát bevetheti a tej- és fehércsokik gyártásakor is.

A gyümölcskocsonyával édesített csoki megerősítheti a Nestlé pozícióját az édességiparban, mert a túlsúlyos és elhízott emberek száma egyre nagyobb ütemben nő, és ennek kapcsán nő az iparági vállalatokra nehezedő fogyasztói és kormányzati nyomás is, hogy egészségesebb termékekkel álljanak elő.

(Bloomberg)

Az Ön bizalma a mi tőkénk

A Privátbankár HITELES, MEGBÍZHATÓ és EGYEDI információkat kínál, most, a válság alatt és békeidőben is. Tényszerű, politikai és gazdasági befolyástól mentes, világos és érthető elemzéseket, amelyek segítenek a gazdasági, befektetési döntések meghozatalában.

Szeretnénk folytatni a klasszikus független angolszász újságírás hagyományait, ahol a tények és a vélemények nem keverednek. Támogatásával még több egyedi információt, még alaposabb elemzéseket, még több terület és téma feldolgozását nyújthatjuk Önnek.

Az első 500 támogatónak, aki 1000 forintnál nagyobb összeggel segíti munkánkat, féléves digitális Piac&Profit előfizetést adunk. Az elsőt már április végén.

Egyszeri támogatás.

1000 Ft

3000 Ft

5000 Ft

10000 Ft

Én adom meg

Email cím:

Támogatását közvetlenül is utalhatja; az ehhez szükséges adatok:

Privátbankár.hu Kft. (1011 Budapest, Jégverem utca 6.)
Számlavezető bank: OTP Bank Nyrt.
Számlaszám: 11705008 20470694 00000000

IBAN: HU48 1170 5008 2047 0694 0000 0000
Swift kód: OTPVHUHB
Az OTP Bank székhelye: 1051 Budapest, Nádor utca 21.

Címkék: Vállalat édességipar Innováció Nestlé

Vállalat A magyar autó-motorsport nagy napja: ömlenek a milliárdok a friss közlönyből

Privátbankár.hu | 2020. július 16. 06:52

Határozatban áll ki a kormány a Hungaroring 1,6 milliárdos felújítása, év 14 milliárdos jogdíja mellett, valamint Palkovics miniszternek kiadja, hogy évi 3,3 milliárdért hozza Hajdúnánás mellé a MotoGP versenysorozatot is. A magyar feltalálók segítésére hivatott céget átalakítják Autó-Motorsport Fejlesztési Ügynökséggé.

Vállalat Szembemegy a kormány Lázár Jánossal, megmenekül a bezárástól egy rakás dohánybolt

Gáspár András | 2020. július 16. 06:07

Lázár János az év végén bezáratta volna azokat a kijelöléssel odaítélt dohányboltokat, amelyek olyan városban működnek, ahol van koncessziós pályázat alapján működő trafik is; a kedd éjszakai salátatörvény azonban hatályon kívül helyezte a nemdohányzók védelméért felelős miniszterelnöki biztos korábbi törvénymódosítását.

Vállalat Hirtelen besorolták a MÁV alá a Volánbuszt

MTI | 2020. július 15. 10:25

Hogy hosszú távon erősítsék az egységes stratégiai irányítást, szól az érv.

Vállalat Elegük lett a postásoknak - szombaton a miniszter irodája elé vonulnak

Privátbankár.hu | 2020. július 14. 17:34

Szombaton valamennyi postás szakszervezet közös demonstrációra készül, mert a Magyar Posta nem tud általános bérfejlesztést adni a dolgozóknak 2020-ra, csak egyszeri kifizetést.

Vállalat Ennél már csak jobb jöhet? Ötéves csúcson a hangulatindex az eurózónában

MTI | 2020. július 14. 14:29

Júliusban öt éve a legmagasabbra emelkedett a ZEW gazdaságkutató intézetnek az euróövezeti befektetői hangulat alakulását követő indexe. A németországi hangulatindex kissé romlott, de még mindig hisznek a fellendülésben a befektetők.

Vállalat Újabb adag gázt talált a Mol Pakisztánban

MTI | 2020. július 14. 11:05

5 kilométer mélyre fúrtak érte.

Vállalat A kormány beszáll a Lidl építkezésébe - az új korszak nyertesei közé kerül Magyarország?

Gáspár András | 2020. július 14. 10:07

A kormány támogatásával épít újabb logisztikai központot a Lidl 35 milliárd forintból – a költségvetés ebből 1,2 milliárd forintot áll.

Vállalat Szűk céges körbe hullanak a nagy székházépítési lehetőségek Budapesten

Mester Nándor | 2020. július 14. 06:01

A formálódó új magyar szuperbank (az összefonódó MKB, Takarékbank, Budapest Bank) lehet a következő székházépítő Budapesten. Racionális döntés lenne egyetlen központba összevonni a telephelyeket. Mások is megtették ezt és újabb székházak épülhettek-épülhetnek. Már ha van hozzá elég forrás. A jelek szerint volt és most is van. Kivitelezőt is lehet találni, nem is kell messzire menni. Ott vannak a körben.

Vállalat Egyhetes leállás jön a kecskeméti Mercedesnél

MTI | 2020. július 13. 17:57

Az augusztus 20-i hosszú hétvégét bővítik ki. Karbantartás lesz, a dolgozók meg szabadságra mennek.

Vállalat A Roszatommal alapított közös céget az MVM

Privátbankár.hu / MTI | 2020. július 13. 11:38

European Power Services Zrt. néven vegyesvállalatot alapított az MVM Zrt. valamint a Roszatom állami konszern leányvállalata, a Rusatom Service Rt. Magyarországon.

Heti top