A GfK Hungária felmérése szerint a háztartások 2011-ben 10 százalékkal többet költöttek pékárura, mint az előző év során, azonban a növekedés alapvetően nem annak köszönhető, hogy többet vásároltak, hanem egyszerűen annak, hogy az átlagárak emelkedtek.
Az árbevétel több mint kétharmada a kenyérfélék vásárlásából ered, ötödét adja a zsemle és a kifli, és csak alig 10 százaléka származik az egyéb péksütemények beszerzéséből. Ez utóbbi kategóriába tartoznak a sós és édes péksütemények, többek között a csiga, batyu, kalács, kuglóf, croissant, de ide tartoznak a különböző látványpékségek termékei is.
Az alapélelmiszernek számító kenyérből, kifliből, zsemléből gyakorlatilag minden háztartás vásárol, de a sós és édes péksüteményeket vásárló háztartások aránya is eléri a 90 százalékot. A legkedveltebb húsz élelmiszer listáján is helyet kapnak a különböző pékáruk: a zsemle- és kiflifélék a kilencedik, a fehér kenyér a 16. helyen szerepel.
A felmérés szerint a kenyér átlagosan 5-6 naponta kerül a háztartások kosarába, és az egy alkalommal megvásárolt mennyiség 2 kilogramm. A továbbra is legkeresettebb fehér kenyér adja a kategória árbevételének kétharmadát. Némileg erősödött a félbarna kenyér pozíciója: 100 forintból 21 forintot erre a kenyérfajtára költenek a háztartások. Az egészségesebb hírében álló barna kenyér, rozskenyér, teljes kiőrlésű kenyér a forgalomból csak elenyésző mértékben részesül.
Zsemlét és kiflit átlagosan másfél hetente vásárolnak a háztartások, és egy alkalommal 13-14 darabot. Zsemlét sokkal szívesebben fogyasztanak a magyarok mint kiflit: minden eladott 10 darab pékáruból hét zsemle és három kifli. Zsemlék közül a vizes változat, kiflik közül pedig a vizes és tejes típusok a legkeresettebbek.
Vella Rita, a GfK Hungária ügyfélkapcsolati igazgatója a felmérés eredményeivel kapcsolatban elmondta: pékáru vásárláskor a háztartások a hagyományos kereskedelmi csatornákat, vagyis a hazai láncok kisebb üzleteit, a független kisboltokat és pékségeket részesítik előnyben, de nagyobb értékben vásárolnak szupermarketekben is. Hozzátette, hogy a pékségek különösen kedveltek a sós és édes péksütemények beszerzésekor és a hipermarket is erősebb ebben a termékcsoportban. Ugyanakkor a magyar háztartásokra egyáltalán nem jellemző, hogy diszkontban vásárolnának péksüteményt.
„E” mint energia konferencia - fókuszban a megújulóenergia-politika érvényesülése, az energia tárolási lehetőségei, a gáz- és árampiac helyzete, a zöld átmenet finanszírozása, az elektromobilitás jövőképe.
Bankvezérek, neves energiapiaci szakértők, egyetemi tanárok és kutatók a jelen kihívásairól: hallgassa meg Ön is élőben!
2024. május 16. Budapest
LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!
Szerkesztőségünkben mindig azon dolgozunk, hogy higgadt hangvételű, tárgyilagos és magas
szakmai színvonalú írásokat nyújtsunk Olvasóink számára.
Előfizetőink máshol
nem olvasott, minőségi tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Előfizetésünk
egyszerre nyújt korlátlan hozzáférést az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz, a Klub csomag pedig egyebek
között a Piac és Profit magazin teljes tartalmához hozzáférést és hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is
tartalmaz.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!
-
Történelmi lépésre készül Ukrajna, és ezért nagyon sokan hálásak lehetnek
31 perce
-
Meglepő újdonsággal állt elő az Aldi, mérföldkő lehet a boltlánc életében
2 órája
-
Széteshet Oroszország, ha elveszti a háborút? Kína visszavenné Mandzsúria egy részét?
4 órája
-
Ahol már kitették a megtelt táblát: ezekre a helyekre inkább ne utazzunk főszezonban!
5 órája
-
Tartson velünk egy képzeletbeli kézműves sörtúrára Tokióban!
16 órája
-
Az Egyesült Államok nem küld rakétaindító rendszert Kijevnek
17 órája
-
Károly király visszatér a közügyekhez, de mellette van egy aggasztó hír is
18 órája
-
Falansztertől üvegpalotáig – ilyen az EU központja
-
Földi pokol jöhet Európában - ez várhat a 2100-ban élőkre
-
Matolcsy György megüzente Orbán Viktornak: ne legyen választási osztogatás!
-
Vitézy Dávid: „Budapestet nem szabad Kína játszóterévé tenni”
-
Aki ezt végigcsinálta, az sokkal könnyebben boldogul majd az életben - A hét videója
-
Buksza: mekkora az eltérés a nők és a férfiak fizetése között Magyarországon? - A hét ábrája
-
Sok kis Budapest épül a fővárosban, de milyen sikerrel?
- Jobb, ha még egyszer megnézi, mennyibe kerül egy euró 2024. április 22. 19:04
- Erste-ügyfél? Akkor figyeljen, fontos bejelentést tett a bankja 2024. április 24. 12:06
- Mennyi esélye van Magyar Péternek? Ma délután Medgyessy Pétertől ezt is megkérdezheti a Klasszis Klubban 2024. április 22. 09:46
- Aki gázzal fűt, örülhet az új prognózisnak 2024. április 23. 11:55
- Itt az áttörés: Románia csapatokat küldhet a szomszédba 2024. április 3. 13:15
- Egyre többen menekülnek veszettül Orbán Viktor fontos szövetségese elől 2024. március 31. 17:17
- A nap képe: megtaláltuk Simicska Lajos luxusautóját 2024. március 31. 09:38
- Magyar Péter olyat tett, amire nagyon rég volt példa – Ez Viszont Privát podcast 2024. április 5. 15:01
- A „csehszlovákok” Ukrajnába mennek - beérnék a németeket 2024. március 7. 15:01
- Utoléri -e Európa Oroszországot lőszergyártásban ASAP, azaz „sürgősen”? 2024. március 18. 19:03
Mégis lehet tűzszünet a Közel-Keleten?
A Hamász megfontolja az izraeli ajánlatot.
Tényleg megoldották Orbán Viktorék az üzemanyagkérdést?
Erősen kérdéses a KSH módszertana.
-
MBH: az év második felében várható erőteljes munkaerőpiaci javulás2024. április 26. 12:55
-
Mit jelez Matolcsy Györgyék lépése?2024. április 23. 17:12
-
Hiányoznak az uniós pénzek az építőiparban és a megszorítások is ártanak2024. április 12. 14:07
-
Már látni, mikor jöhet új világ a kamatcsökkentésnél2024. március 26. 17:17
-
Már látni, hol lesz az alapkamat év végére?2024. február 27. 17:43
-
MBH Bank: a magas infláció miatt az inaktívak visszatértek a munkaerőpiacra2024. január 26. 15:45
-
Kár volt nagyon örülni: drágulhat az élelmiszer a boltokban2024. január 12. 14:41
-
Nem csak úgy tűnik, valóban összement sok termék: a Nébih listázta
10:10
-
Ismét hölgy nyerte el a Borászok Borásza díjat, csillagavatására még odaérhetünk
09:09
-
Tények, amiket tudni kell a mai munkásszállókról
05:05
-
Új állásokat teremtett a mesterséges intelligencia
16:04
-
Ha ilyen egzotikus állatokat tenyészt, akkor van egy pompás hírünk!
15:03
-
Hangfelvételek: rendet kell tenni a városházán, Mirkóczki mit keres még ott?
10:52
-
Hogyan válassz tippadó csoportot? (X)
22:41
-
Mirkóczki Ádám mondjon le! Pál György ellenzéki polgármester jelölt felszólította a polgármestert.
18:09
-
Az 5 legfontosabb szempont munkavédelmi kesztyű vásárlásakor (X)
09:45
-
A Lenkey-ház brutális túlárazás a rendőrségnek is feltűnt, elrendelték a nyomozást
08:47
-
Itt az áttörés: Románia csapatokat küldhet a szomszédba
2024. április 3. 13:15
-
Egyre többen menekülnek veszettül Orbán Viktor fontos szövetségese elől
2024. március 31. 17:17
-
A nap képe: megtaláltuk Simicska Lajos luxusautóját
2024. március 31. 09:38
-
Magyar Péter olyat tett, amire nagyon rég volt példa – Ez Viszont Privát podcast
2024. április 5. 15:01
-
Elég a turistákból: hatalmas tüntetés készül a magyarok kedvenc üdülőhelyén
2024. április 14. 11:33
-
Széteshet Oroszország, ha elveszti a háborút? Kína visszavenné Mandzsúria egy részét?
2024. április 28. 06:58
-
Ahol már kitették a megtelt táblát: ezekre a helyekre inkább ne utazzunk főszezonban!
2024. április 28. 05:39
-
Károly király visszatér a közügyekhez, de mellette van egy aggasztó hír is
2024. április 27. 16:06
-
Az Egyesült Államok nem küld rakétaindító rendszert Kijevnek
2024. április 27. 17:56
-
Meglepő újdonsággal állt elő az Aldi, mérföldkő lehet a boltlánc életében
2024. április 28. 08:33