3p

Ha most elkészíted a zöld dióból a likőrt, akkor éppen karácsonyra válik fogyaszthatóvá, így egy különleges meglepetéssel kedveskedhetsz majd szeretteidnek. Mutatjuk, hogyan is kell nekiállni a folyamatnak!

A hozzávalók

Első lépésben szerezz be minden hozzávalót a házi diólikőrhöz! Kelleni fog 20 darab zöld dió, még éretlen, olyan, ami könnyen vágható – épp most vannak ilyen állapotban a fán. Gondoskodj a megfelelő alkoholról – ez lehet vodka vagy 40-50%-os pálinka – és fűszerekről az ízesítéshez.

Kell még egy nagy befőttes üveg, amelybe a hozzávalók kerülnek – ezt az I make webáruházban is meg tudod rendelni. Ezen az oldalon mindenféle eszközt kínálnak házi sör- és pálinkakészítéshez, befőzéshez, és díszüvegeket is találsz a palackozáshoz. Érdemes szétnézni náluk, mert nagyon sok hasznos kiegészítő kapható a házi italok létrehozásához, a blogjukban pedig tuti receptek is olvashatók.

Bár aromákat, ízfokozókat is árulnak, ezek a diólikőrhöz nem fognak kelleni, de ha inkább diópálinkát készítenél, akkor ezeket a termékeket is tekintsd meg. Neked most a likőrhöz fahéjrúdra, 5-6 szem szegfűszegre, 1 csomag vaníliás cukorra és kezeletlen citrom héjára lesz szükséged, valamint 20 gramm narancshéjra. Felturbózhatod az ízhatást 1-2 szem kávéval, fél csillagánizzsal és egy csipet szerecsendióval.

Az elkészítés lépései

Először is mosd meg a diókat, és vágd őket négybe – fontos, hogy kesztyűben dolgozz, hiszen a gyümölcs leve erősen fog, régen épp ezért még textilfestésre is használták. Ezt követően tedd bele a feldarabolt diókat egy nagy befőttesüvegbe – válaszd az I make webáruházból a 720 vagy az 1000 ml-es változatot!

Ha kész, add hozzá a fűszereket, majd öntsd bele az üvegbe az alkoholt is úgy, hogy az ellepje a diókat. Ennyi az egész! Zárd le, és tedd ki a napra a befőttesüveget. Körülbelül 6-8 hétig érlelni kell a tartalmát, közben 2 naponta ajánlott felrázni. Ne ijedj meg: a folyadék egyre sötétebb lesz majd.

Ha letelt az érlelési idő, akkor redős szűrőpapíron – ilyen is kapható az I make oldalán – szűrd át az italt, majd készíts cukorszirupot – 2 deciliter vizet keverj össze 30 dkg kristálycukorral –, és ezt add hozzá a folyadékhoz.

Vigyázz, még mindig nem fogyasztható a diólikőr: 1-2 hónapig sötét, hűvös helyen tárold, például kamrában, pincében, garázsban. Karácsonyra viszont már előveheted és palackozhatod: remek ajándék lesz!

Még néhány megjegyzés

Mint látható, a házi diólikőr készítése nem bonyolult, viszont annál nagyobb türelmet igényel. Nyáron elkezded, és csak az ünnepek idején tudod megkóstolni. Ha viszont szereted az ilyen kihívásokat, akkor bátran állj neki a folyamatnak!

Tudni kell, hogy minél tovább pihenteted, annál karakteresebb lesz az íze. Ha biztosra akarsz menni, tegyél kicsivel több cukrot a szirupba, így biztosan nem lesz kesernyés a likőr.

A kész italt felhasználhatod különféle sütemények ízesítésére, kávéhoz, de ahogy írtuk: ajándéknak is tökéletes. Nem kell tehát sem sokat költened a karácsonyi ajándékkülönlegességre, sem napokon át töprengened, kinek mit ajándékozz. Egyszerűen megold minden ilyen gondot a házi készítésű diólikőr!

Címkék: Vásárló

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Vásárló Élelmiszerhorror: két éves csúcson az árak
Privátbankár.hu | 2025. augusztus 8. 19:51
Nem hozott jó híreket a FAO.
Vásárló Most végre könnyebb levegőt venni: fordulat a családi nagybevásárlásnál
Gáspár András, Valkai Nikoletta | 2025. augusztus 7. 05:44
Közel egy éve nem látott szintre mérséklődött az élelmiszer-infláció a hipermarketekben a Privátbankár legújabb Árkosár felmérése szerint. A családi nagybevásárlás költségei kedvező irányba mozdultak el, az élelmiszerárak növekedésének üteme lassult: a júliusi két számjegyű áremelkedés augusztusra egy számjegyűre szelídült. Augusztus 20-hoz közeledve kíváncsiak voltunk, hogy mennyiért adják az áruházláncok a kenyeret, illetve mennyibe kerülhet a lekvárfőzés.
Vásárló Stabil beruházás hosszú távra – a jövőbiztos energiagazdálkodás alapjai
Márkázott tartalom | 2025. augusztus 2. 15:30
A pénzügyi tervezésben egyre fontosabb szerepet kapnak azok a döntések, amelyek egyszerre csökkentik a kiadásokat és mérséklik a működési kockázatokat. A megújuló energiába történő beruházás, különösen ipari szinten ma már nem kísérlet, hanem tudatos lépés a hosszú távú stabilitás felé.
Vásárló Minőségi és tartós teraszburkolatok előnyei
Márkázott tartalom | 2025. augusztus 2. 13:27
Sokan álmodnak arról, hogy egy szép és időtálló teraszon pihenhessenek. Az építészetben és lakberendezésben komoly szerepet kapnak azok a burkolatok, amik biztosítják a kültéri tér kellemes megjelenését. Ez vajon elérhető?  
Vásárló Pénztárcabarát ruhavásárlás
Márkázott tartalom | 2025. augusztus 1. 15:16
Manapság az árak emelkedésével egyre többen igyekeznek tudatosan vásárolni, és odafigyelni arra, milyen ár-érték arányú termékeket tesznek a kosarukba. 
Vásárló Hideg szürke és meleg bézs: tökéletes páros a lakberendezésben
Márkázott tartalom | 2025. július 31. 15:12
A lakberendezés során a színkombinációk körültekintő megválasztása meghatározhatja otthonunk hangulatát. Képzeld el, hogyan találkozik a hűvös szürke a kellemes bézs árnyalatával, hogy együtt harmonikus egységet alkossanak. 
Vásárló A próbaidő szerepe a munkajogi gyakorlatban – kockázatkezelés a foglalkoztatás kezdetén
Márkázott tartalom | 2025. július 29. 18:00
A munkaerő-felvétel a munkáltatók számára nem csupán szakmai, hanem pénzügyi döntés is. Egy új munkaviszony kezdetén a próbaidő lehetőséget teremt arra, hogy a munkáltató és a munkavállaló egyaránt csökkentse a hosszú távú elköteleződésből fakadó kockázatokat, mindezt pedig jogszerű keretek között.
Vásárló Magyar szakmai partnert választott a dán bajnok: együttműködésre lép a BioTechUSA és a Brøndby IF
PR | 2025. július 29. 12:52
Legendás dán labdarúgó egyesület felkészülését segíti idéntől a BioTechUSA: a tisztán hazai tulajdonú étrendkiegészítők gyártásával és forgalmazásával foglalkozó cégcsoport Dánia egyik legmeghatározóbb futballklubja, a Brøndby IF hivatalos táplálékkiegészítő partnere lett.
Vásárló Csütörtökön lesz némi mozgás a benzinkutakon
Privátbankár.hu | 2025. július 23. 11:13
Csak az egyik üzemanyagfajta ára változik.
Vásárló Veszélyes kínai csomagok szivárognak Magyarországra is? Megkongatták a vészharangot
Privátbankár.hu | 2025. július 20. 10:21
Aggasztó híreket hozott az uniós biztos.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG