Kifelejtették a húst a virsliből – a hatóság azonnal kivonta a forgalomból

40 százalék helyett csak 18 százalék húst tartalmazott a lengyel gyártású BARONI baromfivirsli, így jogellenesen nevezték virslinek – állapította meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legújabb vizsgálata.

Magyarországon a húskészítmények megnevezéseinek használatát a Magyar Élelmiszerkönyv (MÉ) előírásai védik. A virsli minőségi jellemzőit is e dokumentum szabályozza. Virsli néven tehát csak azt a terméket lehet forgalomba hozni, ami megfelel az előírásban rögzített követelményeknek. Erről itt írtunk korábban >>>

A jelenlegi szabályok szerint a virslinek legalább 40  százalék húst kell tartalmaznia. A LIDL Magyarország Bt. egyik élelmiszerüzletében talált, 1 kg-os, vákuumcsomagolt BARONI termékben viszont csak 18 százalék hús volt. A készítmény fő összetevőként 43 százalék „csontokról mechanikusan lefejtett baromfihúst”, úgynevezett MSM-et tartalmazott. Az Európai Uniós előírások alapján azonban az MSM nem tekinthető húsnak, így a hústartalomba sem számítható bele.

Ez minden, csak nem virsli

A terméket tehát jogellenesen hozták „virsli” megnevezéssel forgalomba Magyarországon. A Nébih ezért elrendelte az érintett tétel (fogyaszthatósági ideje: 29.10.16., tételazonosítója: L:11732 0310280) továbbá az ezzel azonos összetételű és jelölésű BARONI baromfivirsli termékek forgalomból való kivonását.

A hatósági intézkedésen túl a forgalmazó felvette a kapcsolatot a gyártóval, hogy a továbbiakban csak a jogszabályoknak megfelelően jelölt termékek kerülhessenek az üzletekbe. 2017. augusztus 1-jétől tovább szigorodnak majd a MÉ húskészítményekre vonatkozó előírásai: a virslinél például még magasabb hústartalmat (min. 51%) ír elő és megszabja az MSM maximális mennyiségét is (max. 10 %).

A Nébih elrendelte az érintett termék és az azzal azonos jelölésű tételek forgalomból történő kivonását.

Frissítés:

A hír megjelenése után a Lidl Magyarország közleményben reagált, amelyben azt írták:

"a szóban forgó termék minőségében, annak hústartalmában, a hústartalom feltűntetésében nem történt változás az elmúlt évek során. Kizárólag a termék megnevezése nem felel meg az aktuális hazai jogszabályi előírásoknak, ezért a terméket a Lidl Magyarország a Nébih határozatának értelmében a mai nappal visszahívta az értékesítésből".