Rengeteg pékárut teszteltek - mennyire problémásak a magyar kenyerek?

A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság összesen 80 féle sütőipari terméket vizsgált, köztük kenyereket, kifliket, zsömléket és péksüteményeket, ezekből 30-nál merült fel valamilyen kifogás. A hatóság rendszeresen ellenőrzi, hogy a termékek megfelelnek-e a Magyar Élelmiszerkönyvben szereplő előírásoknak, például hogy elég – vagy épp túl sok – cukrot, sót vagy zsírt tartalmaznak-e.

Szerelmesek a pékek? Forrás: Nébih

Az ellenőrzés során a legtöbbször a sótartalom kapcsán merült fel probléma, a 9 problémás kenyérből nyolcban a megengedett határ feletti sómennyiséget találták a szakemberek, de hasonló problémát fedeztek fel a zsemléknél és a kifliknél is. Egyes termékeknek – főleg a péksüteményeknél – a zsírtartalom aránya volt nem megfelelő. A vizsgált termékek teljes listája itt érhető el.