A cukor- és gluténmentes nasikat készítő magyar startup, a Mentes alapítója, Oltványi Zsolt nemrégiben új termékötlettel rukkolt elő, ami már a megvalósítás utolsó fázisában van: glutén-, hozzáadott cukor-, és laktózmentes, funkcionális instant ételeket álmodott kismamáknak, futóknak és testépítőknek.
2015-ben kereste meg Zsoltot a glutén-, tej- és cukormentes paleo sütiket készítő PaleoNasi tulajdonosa, aki először megvételre ajánlotta a márkát, de végül úgy döntöttek, hogy közös vállalkozást építenek. Zsolt innentől használhatta a PaleoNasi márkanevet, ami sok új ügyfelet hozott, valamint a recepteket és a beszállítókat is bővíteni tudta az együttműködésnek köszönhetően.
Az alapanyagokat javarészt magyarországi termelőktől szerzik be, bár vannak olyan termékek, amelyeket muszáj külföldről behozni, mivel nálunk nem termesztik őket, ilyenek például a kókusz alapú összetevők. A beszállítóktól megkövetelik, hogy az áru rendelkezzen gluténmentes minősítéssel, valamint színezék-, tartósítószer-, és adalékmentes legyen.
A Mentes hamarosan be szeretne törni az instant termékek piacára is, nemsokára lehet kapni a boltokban gyorsan elkészíthető, mindenmentes instant ételeket.
Készülnek instant, funkcionális ételek futóknak, testépítőknek és kismamáknak is. A termékpaletta készen van, egyelőre a csomagoláshoz keresik a legjobb megoldást.
A katolikus egyházfő áldást osztott.
