3p

Két amerikai jó barát, aki szinte véletlenül keveredett Prágába, úgy döntött, éttermet nyit a belváros közelében, de nem a turistáktól hemzsegő városközpontban. Kínálatukkal közösséget teremtettek.

Chicagói (deep dish) pizza, Philly sajtsteak (cheesesteak), szendvicsek, sült csirkeszárny és más hasonló amerikai ételek várják Prága Zizkov városrészében a vendégeket – derül ki a Radio Praha beszámolójából.

A cseh konyhától fényévnyi távolságban lévő kínálatot két chicagói jó barát, Phillip Schneidermeier és a fekete Jeff Couloute főzi-süti Philly & Co névre keresztelt vendéglőjükben. A helyet, ami mára virágzó üzletté vált, 2020 nyarán nyitották bízva abban, hogy a koronavírus-járvány sem tart örökké. A vendégkör a helyiekből és a turistákból áll, miután a cseh főváros Zizkov kerülete az óváros szomszédságában van.

Újdonság a valamivel vékonyabb olasz stílusú pizzához képest. Fotó: Depositphotos
Újdonság a valamivel vékonyabb olasz stílusú pizzához képest. Fotó: Depositphotos

A Schneidermeier és Couloute tinédzser koruk óta barátok. Egy kosárlabdacsapatnál a juniorok között ismerkedtek meg 14 éves korukban. Azóta elválaszthatatlanok. Azért utaztak Prágába, hogy angol nyelvet tanítsanak – mondta a hírportálnak Jeff. Phil győzte meg arról, hogy a cseh fővárosba jöjjenek, amit azóta élete legjobb döntésének tart. Barátja nélkül aligha jutott volna eszébe, hogy Kelet-Európába utazzon. 

Phil elmondása szerint eddig nagyon bejött az üzlet. A deep dish pizza nagyot szól, mert újdonság a valamivel vékonyabb olasz stílusú pizzához képest, de szeretik az emberek a sajtsteaket és a csirkeszárnyakat is. Ezek az ételek Chicagóban megszokottak, Prágában, ahol különlegességnek számítanak, megtesznek mindent azért, hogy a lehető legautentikusabban készüljenek.

Amikor vendéglőjük helyét keresték, úgy döntöttek, nem a belvárost célozzák meg. Nem elsősorban a turistákat akarták ugyanis becsábítani, hanem a cseheket. Zizkov éppen megfelelő helynek kínálkozott erre. Ki tudtak alakítani a helyiekből egy törzsvendégkört, amit kiegészítenek a szomszédos városközpontból érkező turisták.

Phil és Jeff szerint is nagyszerű közösségben élnek a csehekkel. Úgy érzik, ezért volt igazán értelme az üzletelindításának. Igazi vendéglőssé váltak, aki keresi a vendégek, különösen a törzsvendégek kegyeit. A legnagyobb elismerés a tőlük érkező dicséret. Azt ígérik, akár megtetszik a betérőnek a chicagói kaja, akár nem, biztos, hogy baráti fogadtatásban lesz részük.

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Agrár Oroszországban bezzeg mennek le az árak
Privátbankár.hu | 2025. július 17. 08:35
Oroszországban 1,3 százalékkal csökkentek a termelői árak júniusban
Agrár A nap képe: illatos támadás érte a Bizottság budapesti épületét
Privátbankár.hu | 2025. július 16. 14:01
Trágyával üzentek a magyar gazdák Brüsszelnek.     
Agrár Szigorodnak a magyarok egyik kedvenc élelmiszerére vonatkozó szabályok
Szirmai S. Péter | 2025. július 15. 05:44
Vadonatúj mutató, a „fehérjeminőségi érték” feltüntetésére, az elvárt minimumérték teljesítésére kötelezi a gyártókat a nemrég hatályba lépett új „húsrendelet”, amely azt is újraértelmezi, mi is az a „félszáraz” és a „száraz” kolbász, szalámi, egyáltalán, mi a téliszalámi.
Agrár Az ukrán kukorica korlátlanul áraszthatja el Magyarországot?
Szirmai S. Péter | 2025. július 9. 14:44
Már csak a tanácsi jóváhagyásra vár az EU Ukrajnával kötött szabadkereskedelmi megállapodása, amely liberalizálja az élelmiszeripari cikkek kereskedelmét. Nagy István agrárminiszter közösségi oldalán botrányosnak minősítette „a gazdák háta mögött Ukrajnával megkötött brüsszeli alkut”, amit nem fog hagyni, mert tovább könnyítené az ukrán mezőgazdasági termékek behozatalát.
Agrár FAO: történelmi húsár és dráguló vaj mellett csökkent a cukor ára
Privátbankár.hu | 2025. július 7. 08:19
Vegyesen alakultak az élelmiszerárak júniusban.
Agrár Döntött Brüsszel: szabad génmódosított szójababot importálni
Privátbankár.hu | 2025. július 4. 16:51
Az Európai Bizottság engedélyezte a géntechnológiával módosított szójabab uniós behozatalát, élelmiszerekben és takarmányokban való felhasználását – tájékoztatott az uniós végrehajtó testület pénteken.
Agrár ENSZ: az aszály lassan globális katasztrófához vezet
Privátbankár.hu | 2025. július 2. 15:18
Szomáliától az európai kontinensig az elmúlt két évben a feljegyzett történelem legpusztítóbb aszályai sújtották, amelyeket az éghajlatváltozás súlyosbított – derül ki egy ENSZ által támogatott jelentésből.
Agrár Európa legforróbb nyara jöhet – ezt lépi a magyar kormány
Privátbankár.hu | 2025. június 29. 11:25
A kormány ingyenesen biztosítja a gazdák számára az öntözővizet azzal, hogy mintegy 10 milliárd forintnyi összegben átvállalja a vízdíj árának megfizetését a gazdálkodóktól – mondta Nagy István agrárminiszter a Kossuth rádió Vasárnapi újság című műsorában.
Agrár Eltűnt az infláció, ezért nullára csökkentették az alapkamatot a svájciak
Privátbankár.hu | 2025. június 19. 10:54
A svájci központi bank (SNB) az elemzői várakozásoknak megfelelően nulla szintre csökkentette az alapkamatot csütörtöki döntésével.
Agrár Rendkívül fertőző, ragályos kór jelent meg Romániában
Privátbankár.hu | 2025. június 19. 06:06
Első ízben mutatták ki a juhhimlőt (variola ovina) Romániában, a hatóságok meghozták a fertőzés elterjedésének megelőzését célzó intézkedéseket – közölte a román állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági hatóság (ANSVSA).
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG