3p

Két amerikai jó barát, aki szinte véletlenül keveredett Prágába, úgy döntött, éttermet nyit a belváros közelében, de nem a turistáktól hemzsegő városközpontban. Kínálatukkal közösséget teremtettek.

Chicagói (deep dish) pizza, Philly sajtsteak (cheesesteak), szendvicsek, sült csirkeszárny és más hasonló amerikai ételek várják Prága Zizkov városrészében a vendégeket – derül ki a Radio Praha beszámolójából.

A cseh konyhától fényévnyi távolságban lévő kínálatot két chicagói jó barát, Phillip Schneidermeier és a fekete Jeff Couloute főzi-süti Philly & Co névre keresztelt vendéglőjükben. A helyet, ami mára virágzó üzletté vált, 2020 nyarán nyitották bízva abban, hogy a koronavírus-járvány sem tart örökké. A vendégkör a helyiekből és a turistákból áll, miután a cseh főváros Zizkov kerülete az óváros szomszédságában van.

Újdonság a valamivel vékonyabb olasz stílusú pizzához képest. Fotó: Depositphotos
Újdonság a valamivel vékonyabb olasz stílusú pizzához képest. Fotó: Depositphotos

A Schneidermeier és Couloute tinédzser koruk óta barátok. Egy kosárlabdacsapatnál a juniorok között ismerkedtek meg 14 éves korukban. Azóta elválaszthatatlanok. Azért utaztak Prágába, hogy angol nyelvet tanítsanak – mondta a hírportálnak Jeff. Phil győzte meg arról, hogy a cseh fővárosba jöjjenek, amit azóta élete legjobb döntésének tart. Barátja nélkül aligha jutott volna eszébe, hogy Kelet-Európába utazzon. 

Phil elmondása szerint eddig nagyon bejött az üzlet. A deep dish pizza nagyot szól, mert újdonság a valamivel vékonyabb olasz stílusú pizzához képest, de szeretik az emberek a sajtsteaket és a csirkeszárnyakat is. Ezek az ételek Chicagóban megszokottak, Prágában, ahol különlegességnek számítanak, megtesznek mindent azért, hogy a lehető legautentikusabban készüljenek.

Amikor vendéglőjük helyét keresték, úgy döntöttek, nem a belvárost célozzák meg. Nem elsősorban a turistákat akarták ugyanis becsábítani, hanem a cseheket. Zizkov éppen megfelelő helynek kínálkozott erre. Ki tudtak alakítani a helyiekből egy törzsvendégkört, amit kiegészítenek a szomszédos városközpontból érkező turisták.

Phil és Jeff szerint is nagyszerű közösségben élnek a csehekkel. Úgy érzik, ezért volt igazán értelme az üzletelindításának. Igazi vendéglőssé váltak, aki keresi a vendégek, különösen a törzsvendégek kegyeit. A legnagyobb elismerés a tőlük érkező dicséret. Azt ígérik, akár megtetszik a betérőnek a chicagói kaja, akár nem, biztos, hogy baráti fogadtatásban lesz részük.

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Agrár Európa legforróbb nyara jöhet – ezt lépi a magyar kormány
Privátbankár.hu | 2025. június 29. 11:25
A kormány ingyenesen biztosítja a gazdák számára az öntözővizet azzal, hogy mintegy 10 milliárd forintnyi összegben átvállalja a vízdíj árának megfizetését a gazdálkodóktól – mondta Nagy István agrárminiszter a Kossuth rádió Vasárnapi újság című műsorában.
Agrár Eltűnt az infláció, ezért nullára csökkentették az alapkamatot a svájciak
Privátbankár.hu | 2025. június 19. 10:54
A svájci központi bank (SNB) az elemzői várakozásoknak megfelelően nulla szintre csökkentette az alapkamatot csütörtöki döntésével.
Agrár Rendkívül fertőző, ragályos kór jelent meg Romániában
Privátbankár.hu | 2025. június 19. 06:06
Első ízben mutatták ki a juhhimlőt (variola ovina) Romániában, a hatóságok meghozták a fertőzés elterjedésének megelőzését célzó intézkedéseket – közölte a román állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági hatóság (ANSVSA).
Agrár Senki sem tudja utánozni a Porschét?
Privátbankár.hu | 2025. június 13. 13:54
A luxusmárka tovább vezeti a listát.
Agrár Rossz hírek: drágul a tojás és a baromfihús is
Szirmai S. Péter | 2025. június 11. 19:05
A tavaszi madárinfluenza-járvány után tovább szárnyal a tojás és a baromfihús. A ketreces tartásból származó tojás (csomagolóhelyi ára) egy év alatt több mint a negyedével, a mélyalmos tojás a felével drágult. A csirkemell feldolgozói értékesítési ára is az infláció többszörösével, a pulykacomb egyharmadával, a mellfilé ennél is többel nőtt.
Agrár Mindenkit kirúgott az oltásellenes Robert F. Kennedy Jr.
Privátbankár.hu | 2025. június 10. 16:51
Kirúgta az az oltásokkal kapcsolatos kormányzati tájékoztatásért felelős bizottság minden tagját Robert F. Kennedy Jr. egészségügyi miniszter. A tárcavezető összeférhetetlenséget fedezett fel, szerinte ezek vezethettek a vakcinákkal kapcsolatos bizonytalanságokhoz. A lépést azzal támasztotta alá, hogy a testületből többen részesültek finanszírozásból a gyógyszeripari cégektől.
Agrár Szijjártó Péter reagált a magyar Zelenszkij-interjúra
Privátbankár.hu | 2025. június 10. 15:44
A magyar külgazdasági és külügyminiszter szerint az ukrán elnök abban érdekelt, hogy bábkormány legyen Magyarországon, amely elküldi a magyarok pénzét Ukrajnába.
Agrár A brit kormányfő elismételte az Izraelnek szóló brit-francia-kanadai fenyegetést
Privátbankár.hu | 2025. június 6. 09:03
Az Egyesült Királyság miniszterelnöke mintha az Egyesült Államok vezetésének helyére lépve próbálná lefogni az elszabadult izraeli kormány pörölyként csapkodó kezét.
Agrár Itthon terjeszkedik tovább a hazai agrármulti
Privátbankár.hu | 2025. június 5. 19:51
Az UBM Csoport felvásárolja a Royal Agrifirm Group magyar leányvállalatát.
Agrár Eltűnik a banán a boltokból
Szirmai S. Péter | 2025. június 5. 15:01
Klímaválság fenyegeti a világ legnépszerűbb gyümölcsét, a negyedik legfontosabb élelmiszernövényét: a banánt, amely 2080-ra eltűnhet Latin-Amerikából és a Karib-térségből a formálódó éghajlati katasztrófával.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG