Titkolóznak a boltok, kukoricára térdepeltették a német üzletláncokat

A Deutsche Umwelthilfe környezetvédő szervezet szerint „riasztóan” magas az élelmiszer-veszteség a német kiskereskedelemben – adta hírül a European Supermarket Magazine. A környezetvédők azt
követően fogalmazták meg véleményüket, hogy megjelent a német kormány és az áruházláncok ezzel kapcsolatos egyezségének betartásáról szóló első jelentés. A Pakt gegen Lebensmittelverschwendungról, azaz az élelmiszer-veszteség elleni megállapodásról van szó, amelyet 2023 júliusában írt alá a szövetségi mezőgazdasági minisztérium (BMEL) és tizennégy németországi nagy- és kiskereskedő vállalat. Az egyezség szerint 2025-re 30 százalékkal, majd 2050-re 50 százalékkal kell csökkenti az áruházláncok élelmiszer-veszteségét.

A megállapodás része, hogy a BMEL megbízásából a Thünen Institute rendszeresen ellenőrzi az abban foglaltak betartását, és ezekről jelentést készít. A környezetvédők a 2023-as évről készült látkép után fogalmazták meg lesújtó véleményüket. A vizsgálat olyan cégeket érintett mások mellett mint a Lidl, a
Kaufland, a Netto és az Edeka. A felmérés azt az eredményt hozta, hogy az eladatlan élelmiszereknek csak a negyedét hasznosítják új élelmiszerek előállítására vagy állatok etetésére. Túlnyomó részük szemétlerakóban végzi hiábavaló létét.

A Deutsche Umwelthilfe szerint előrelépésnek tekinthető ugyan, hogy a jövőben rendszeresen készülnek ilyen jelentések, ám a háromnegyedes hulladékarány nagyon rossz. Ráadásul igen nagy az esélye annak, hogy az áruházak manipulálják az adataikat. Részben önkényesen választják meg az összehasonlítások alapjául szolgáló időpontokat, részben hol értékben, hogy súlyban számolnak el, részben hasraütéses alapon adnak meg becsléseket. Ezért a környezetvédők az élelmiszer-hulladék dokumentálását várják, amihez a kormánynak kell a kötelező megadnia a szempontokat