3p

Hamarabb hazahozná az uniós pénzeket egy Tisza-kormány, mint az Orbán-kormány?
Maradt még szövetségese Magyarországnak Európában?

Online Klasszis Klub élőben Szent-Iványi Istvánnal!
Vegyen részt és kérdezze Ön is a neves külpolitikai szakértőt!

2025. július 30. 15:30

A részvétel ingyenes, regisztráljon itt!

A Zsidai csoport fellebbezett a Nébih bírsága ellen - voltak ugyan kisebb emberi mulasztások, de a megállapítások többségét vitatják.

Többkilónyi lejárt szavatosságú tejszínt, jelöletlen termékeket és a hűtőben ömlesztve tárolt húsokat talált egy  élelmiszerbiztonsági vizsgálat a Zsidai Gasztronómiai Csoport központi konyhájában, a Budai Várban - írta nemrég a hvg.hu. A társaság most közleményben reagált a cikkre. Azt írják: korábban még a konyha megnyitása előtt maguk kértek Nébih-ellenőrzést, melynek végén a hatóság a konyha működését szabályosnak ítélte.

Október 5-én előre be nem jelentett ellenőrzésre került sor, amelyben az ÁNTSZ és az önkormányzat mindent rendben talált, a Nébih pedig egy nem jogerős határozatot hozott, amelyet a társaság megfellebbezett. A Zsidai Group álláspontja szerint ugyanis a vizsgált konyha előírásai megfelelnek a jogszabályoknak, a vizsgálat megállapításainak többségét pedig vitatja.

Volt néhány kisebb mulasztás, de van, ami szimplán nem igaz

Részletesen is kifejtik indokaikat: azt írják, hamis az a megállapítás, hogy a húsok ömlesztve lennének, az "engedély nélkül szállított nyers hús" pedig adagolt, fűszerezett, vákuumcsomagolt hússzelet volt, nem pedig tömbös nyers hús. Kézmosóban mosogatott edényekről szó sem volt, ahogy valótlan az az állítás, hogy az allergén összetevők feltüntetése sem hiányzott, csak nem félkövér betűkkel írták a termékre - közölte a csoport.

Emberi mulasztás miatt valóban volt 6 liter lejárt szavatosságú tejszín a konyhán, de ez a tejszín semmilyen kiszállított ételben nem került és nem is került volna feldolgozásra. Hibáztak a lábpedál nélküli kukáknál, mert a tévesen szállított tételeket nem kellett volna átvenniük - de azóta már megérkeztek az eredetileg is rendelt pedálos kukák. A Zsidai Group az emberi mulasztásra utaló megállapításokat komolyan vette és megszigorította a belső munkarendet és ellenőrzést - írják.

Sokáig hagyták nyitva a hűtőt az ellenőrök

Azt is írják: az 5 órán keresztül tartó ellenőrzés során folyamatosan, huzamosabb ideig nyitott ajtó mellett vizsgálták a hűtőkamrákat, így csak ezért volt magasabb az előírtnál a hűtőhőmérséklet, ahogy az ellenőrzés hosszú ideje alatt melegedett hűtött vajjá a fagyasztott vaj is, ami azonban semmilyen minőségi károsodást nem jelent.

Fellebbeztek

Az 1,2 milliós bírságot tartalmazó határozatot megfellebbezték, ezt a hivatal át is vette - írják. Közleményükhöz képeket is mellékeltek a konyháról:

A rovat támogatója:
A rovat támogatója az MVM

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Vállalat Elon Musk cége éjszaka hazavágta az ukrán harci műveleteket
Privátbankár.hu | 2025. július 25. 16:10
Két és fél órán át szünetelt a Starlink műholdas internetszolgáltatás az ukrán hadsereg számára. Az éjszakai leállás érdemben akadályozta az ukrán katonai kommunikációt és drónműveleteket a frontvonalakon – közölte egy magas rangú ukrán parancsnok.
Vállalat A metán októbertől nincs politikai hírdetés az Európai Unióban
Privátbankár.hu | 2025. július 25. 15:40
A Meta az Európai Unió területén októbertől megszünteti a politikai, választási és társadalmi témájú hirdetések futtatását – jelentette be a vállalat csütörtökön, hogy ezzel elkerülje az EU új átláthatósági rendeletének való megfelelést, amely szigorúan szabályozza a politikai reklámok megjelenítését az online platformokon.
Vállalat A Volkswagen erre kényszerült Trump importvámjai miatt
Privátbankár.hu | 2025. július 25. 13:51
A német autógyártó visszavágta előrejelzéseit, miután a második negyedévében jelentős, 29 százalékos profitcsökkenést regisztrált, amelynek fő oka az Egyesült Államok által bevezetett 25 százalékos importvám volt.
Vállalat Esik a gyémántkereslet, de azért nincs bajban a kereskedő
Privátbankár.hu | 2025. július 25. 13:21
A dél-afrikai De Beers gyémánttermelése az idei második negyedévben 36 százalékkal, 4,1 millió karátra csökkent a tavalyi azonos időszakhoz képest – közölte a céget irányító Anglo American vállalat.
Vállalat Az elemzők is foghatják a fejüket a Wizz Air számait látva
Privátbankár.hu | 2025. július 25. 11:31
41 repülőgép maradhat még tovább a földön, az idei első féléves eredmény pedig csalódást keltő a magyar székhelyű fapadosnál.
Vállalat Már csak ez hiányzott: tovább emelné az élelmiszerárakat a világcég
Privátbankár.hu | 2025. július 25. 11:14
Már az első félévben is megtették, de még ez sem fedezi a vámháború okozta veszteséget? Nyomás alatt a világ legnagyobb csomagolt élelmiszer-ipari vállalata.
Vállalat Már a sokmilliós táskák sem fogynak úgy, mint régen? Megzuhant a legnagyobb luxuscég nyeresége
Privátbankár.hu | 2025. július 25. 10:03
Több mint ötödével esett az első félévben az LVMH nyeresége.
Vállalat Brutális veszteséget jelentett az amerikai óriáscég
Privátbankár.hu | 2025. július 25. 08:59
Nem megy jól az Intelnek.
Vállalat A padló alá küldheti a Teslát Trump gyomrosa
Litván Dániel | 2025. július 24. 12:09
Elbukhatja az állami támogatásokat a Tesla, miután Musk és Trump egymás ellen fordult. És ez nagyon fájhat az amúgy is gondokkal küzdő cégnek.
Vállalat Megválaszolta a BYD a kérdést, ami mindenkit foglalkoztat
Privátbankár.hu | 2025. július 23. 13:31
Közleményt tett közzé a gyártó.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG