3p
Száműznék a hepatitises sertéshúst az országból – erre figyelj, ha nem akarod elkapni!
(Fotó: Wikimedia Commons)

A Magyar Idők cikke szerint az utóbbi napokban nagy riadalmat keltett Angliában a botrány, amely szerint fertőzött húst találtak a szigetország henteseinél. A vírusról egyelőre nincsenek pontos információk, a gyanú azonban fennáll, hogy esetleg más országokba, így Magyarországra is kerülhetett a fertőzött termékekből, ezért a Nébih széleskörű és átfogó vizsgálatot indít. A húsok mellett a sertésmáj lehet még ludas.

Mivel a hepatitis E-vírusok okozta májgyulladás nem tartozik a bejelentési kötelezettség alá tartozó állatbetegségek közé, ma még a hatóság sem tudja pontosan, hogy a magyarországi sertéstelepeken milyen mértékben van jelen a megbetegedés. Legutóbb 2004 és 2010 között ellenőrizték az állományt, akkor a sertéstelepek csaknem negyven százalékánál mutatták ki a vírus jelenlétét. A piacra kerülő hízóknál ez az arány azonban csak 9 százalék, ráadásul a legális forrásból beszerzett hús garantáltan vírusmentes, véli Menczel Lászlóné, a Vágóállat- és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács titkára.

Mindent a kóros májgyulladásról

A tápcsatornán – vagyis fertőzött élelmiszerekkel bevihető – hepatitis A és E vírus más-más kórlefolyású, azonban csak az esetek 10 százalékában produkál tüneteket. Az A-változat elterjedése általában a rossz higiéniai körülményeknek, valamint fertőzött ivóvíznek vagy élelmiszernek köszönhető,  itt általában gyorsan meg lehet találni a fertőzés forrását. A betegség hirtelen jelentkezik, elesettséggel, magas lázzal, hányással, puffadással jár.

A betegség lappangási ideje 28-30 nap, szerencsére azonban van ellene célzott védőoltás. Az E-változat lefolyása hasonló a másikéhoz, de terhes nőknél súlyos, gyakran halálos megbetegedést is okozhat. A fertőzött terhes nők a magzatot a méhlepényen keresztül fertőzhetik meg.

Forrás: hepatitisz.hu

Mit tehetek ellene?

Szerencsére magát a betegséget könnyű elkerülni, ha betartunk néhány alapszabályt. Természetesen ne vásároljunk olyan húst, ami ismeretlen forrásból származik, a nyári melegben pedig különösen fontos, hogy a húsokat megfelelő hőmérsékleten, hidegen tartsuk – már egy nap a hűtőben is veszélyt hordoz, így amíg nem használjuk fel, ne olvasszuk ki! Az elkészítésnél ügyeljünk arra, hogy legalább 71 Celsius-fokon süssük vagy főzzük a húst legalább 5 percig, így minden kórokozó, így a hepatitis vírus is elpusztul.

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Vásárló Döntöttek a vásárlók, lépéskényszerben a cégek
Buksza blog | 2025. április 1. 07:17
Egy friss felmérésből az derült ki, hogy megszűnőben van az az igényes fogyasztóréteg, amely ragaszkodott az ismert, megszokott, bevált termékmárkákhoz vásárlásai során.
Vásárló Ilyen is nagyon régen volt a magyar boltláncokban
Csernátony Csaba - Kollár Dóra | 2025. március 31. 05:44
Újra csökkent a Privátbankár Diszkont Árkosarában szereplő termékek átlagára havi szinten, amire legutóbb tavaly nyáron volt példa. 
Vásárló Gigasztár állt a volt first lady mellé
Buksza blog | 2025. március 29. 12:11
Két évvel ezelőtt indította útjára Michelle Obama egészséges üdítőitallal foglalkozó közhasznú vállalkozását, amelybe beszállt az egyik legismertebb, jelenleg is aktív kosárlabdázó.
Vásárló Politika, pirula, profit – így tarol a modern reklámipar
Elek Lenke | 2025. március 26. 15:02
A reklámipar ma már nem a klasszikus kampányokról szól, hanem a kreativitás, a gyors reagálás és a digitális jelenlét uralja. A politikától a gyógyszeriparig minden ágazat használja, miközben a reklámformák egyre sokszínűbbek: influenszerek, mesterséges intelligencia és álcsatornák is beléptek a játékba. De hol húzódik az etika határa?
Vásárló Riasztó eredményre jutott a brit Aldi az időszakos termékeknél
Buksza blog | 2025. március 23. 16:24
Az Egyesült Királyság a gazdagabb országok közé tartozik, ám most egy kiábrándító adat érkezett. 
Vásárló A BYD megirigyelte a Dacia sikerét, indul a gőzhenger
Privátbankár.hu | 2025. március 23. 16:16
Még el sem indult a termelés a BYD szegedi üzemében, de az értékesítés terén már gőzerővel folyik a terjeszkedés. 
Vásárló Kiborítja a boltosokat az árrésről szóló legújabb ötlet, új címkék jöhetnek a romániai üzletekben
Buksza blog | 2025. március 23. 12:12
Romániában azt találta ki az állami fogyasztóvédelmi hatóság, hogy a boltok tüntessék fel a termékek árában foglalt árrést az árcímkéken. A kiskereskedők szerint csacsiság a javaslat.
Vásárló Vészjósló eredményeket tettek közzé Európa egyik központi repterén
Privátbankár.hu | 2025. március 22. 15:41
Finoman szólva sem teljesített jól a biztonsági szolgálat.
Vásárló A Lidl elárulta, miről lehet felismerni az árrésstopos termékeket
Privátbankár.hu | 2025. március 20. 10:17
A kereskedelmi vásárlókat nem szolgálja ki árrésstopos termékekkel a Lidl, a lakosságra viszont semmilyen korlátozás nem vonatkozik – jelentette be a társaság.
Vásárló Amin nem szabad spórolni: a gyermek gumipapucs
Márkázott tartalom | 2025. március 20. 09:20
Semmilyen gyermekeknek szánt lábbelin nem szabad a fogunkhoz verni a garast, mert komoly károkat tudunk okozni. Egyrészt anyagilag is rosszabbul járhatunk, ha mindenképpen az olcsóbb változathoz ragaszkodunk, másrészt pedig a gyermek lábának fejlődése és a járása kerülhet veszélybe, ha nem a megfelelő kialakítású és minőségű cipőt adjuk rájuk.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG