A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság szokásos terméktesztjeiben ezúttal bejgliket és virsliket vizsgált, hogy megtudják, a termékek megfelelnek-e a az élelmiszerkönyvi előírásoknak. A 19-féle mintavételezett virsli közül 5-féle termék esetében merült fel kifogás. A vizsgált 8-féle bejgli esetében valamennyi megfelelt az élelmiszerkönyvben meghatározott jellemzőknek.
Mit is ír az élelmiszerkönyv?
A Magyar Élelmiszerkönyv rendelkezései alapján a húskészítmény megnevezések csak akkor használhatók, ha megfelelnek az előírásban rögzített követelményeknek. A virslik esetében a fehérje-, a víz-, a zsír-, valamint a sótartalom került ellenőrzésre, továbbá bizonyos termékek esetén szójafehérje tartalom vizsgálatára is sor került, tekintettel arra, hogy szóját nagy gyakorisággal tartalmaznak a hústermékek, illetve húskészítmények.
Az élelmiszerek jelölését érintő szabályozás szerint – az allergénekre vonatkozó általános jelölési kötelezettség miatt – a termékek jelölésében kötelező feltüntetni a szója jelenlétét. Szójafehérje tartalom vizsgálatára azon termékek esetében került sor, melyeken ”szójamentes” (vagy ezzel egyenértékű) felirat szerepelt, továbbá azon virslik esetében is vizsgáltak a szakemberek szójafehérje tartalmat, ahol a címkén nem került feltüntetésre sem az összetevők között a szója, sem mint allergén információ.
A 19-féle mintavételetezett virsli közül 5-féle termék esetében merült fel kifogás. 3-féle termék fehérjetartalma nem elégített ki az élelmiszerkönyvben előírt minimális értéket, 1-féle termék esetében a víztartalom haladta meg az élelmiszerkönyvben maximalizált értéket, továbbá ezen termék sótartalma a címkén feltüntetett zsír-, és sótartalom értékekkel nem volt összhangban. 1-féle terméknél pedig a címkén feltüntetett tápérték jelölés tért el a mért eredménytől a fehérje- és a sótartalomra vonatkozóan.
A vizsgált virslik listája és az eredmény >>>>
Hol a töltelék?
A mintavételezett 8-féle bejgli esetében a zsír- és cukortartalom, valamint a töltelékarány került ellenőrzésre az élelmiszerkönyvi előírásoknak megfelelően. A vizsgált 8-féle bejgli esetében valamennyi megfelelt az élelmiszerkönyben meghatározott jellemzőknek, viszont 4-féle termék esetében a töltelékarány a címkén feltüntetett értékkel nem volt összhangban, azonban az élelmiszerkönyvben előírt minimális értéket ezen bejglik is teljesítették.
|
Mit vettünk mi? Legutóbbi Privátbankár Árkosár felmérésnél mi is megnéztük három hipermarket legolcsóbb bejglieit. Hogy mit kaptunk, arről itt írtunk >>>> |
Az elmúlt 12 hónapban. 
