Ilyen lesz a jövő étterme? Megérkezett a pizzarobot

Bátran állíthatjuk, hogy sokak kedvenc étele a pizza, a kézzel készült olasz finomsághoz kevés dolog ér fel, egy francia cég azonban megreformálná az ágazatot, konyhájukban ugyanis robotok készítik a pizzákat – írja a Reuters. Az Ekim nevű francia startup cég szeretné felgyorsítani a pizzakészítés gyakorlatát, a tervek szerint a pizza készítő gépeket hamarosan éjjel-nappali étkezdékbe is telepítenék.

A gép három karral rendelkezik, gesztusait pedig az emberi mozdulatok ihlették, a három karnak köszönhetően azonban gyorsabban látja el feladatait, mint az emberek. A gép ötletgazdája elmondta: pizzainkat a vendégek szeme láttára készítjük, az alapanyagok felhelyezése és a sütési idő miatt pedig nem tudunk gyorsabb ütemet diktálni.

Gyorsan jó minőséget

A robot három karjával azonban úgy képes koordinálni a folyamatokat, hogy több pizzát is egyszerre készít el – így, bár a gépnek is 4 perc 30 másodperc elkészíteni egy pizzát, a gép fél percenként képes kiadni egyet, egy óra alatt ezzel a technológiával akár 120 pizza is elkészül, míg emberi munkaerővel alig hozunk ki 40 darabot.

A bemutató darab jelenleg Párizs külvárosában van, a cég most helyet keres az új étteremnek. A mostanában megjelenő érintőképernyős McDonald’s-okhoz hasonlóan a vendégek maguk állíthatják össze, milyen feltétek kerüljenek a pizzára. Az alkotók szerint az egyre gyorsuló világban az embereknek egyre kevesebb idejük van étkezésre, és átlagosan alig van fél óra ebédszünetük – a koncepcióval azonban nem kell lemondaniuk a minőségi ételekről, hiába  kevés az idejük.

Ilyen jellegű automatizált éttermek már számos helyen vannak a világban, egy kaliforniai üzemben gépek és emberek együtt készítik a pizzákat. A kritikusok szerint azonban itt is fontos az emberi jelenlét, a robot ugyanis nem feltétlenül tudja megállapítani, megkelt-e például a tészta, míg egy szakácsnak ez nem okoz gondot.