Több súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságot is találtak a Nébih szakemberei a Fény utcai piacon működő, húskészítményeket forgalmazó kereskedelmi egységben. A bolt üzemeltetői a legalapvetőbb higiéniai és tárolási követelményeket sem tartották be – mondja a hatóság.
Hol lóg az a kolbász?
Az egész üzletben durva rendetlenség uralkodott, az ellenőrök több, oda nem illő, használaton kívüli tárgyat – cipőt, esernyőt, fölösleges dobozokat – találtak a helyiségekben. Az élelmiszert tartalmazó kartondobozok, ládák közvetlenül a padozaton álltak, a radiátorcsövön kolbász lógott. Az elsődleges funkcióját be nem töltő, működésképtelen, és erősen szennyezett kézmosóra hulladékkal teli szemeteszsákot akasztottak.
A termékek között rengeteg lejárt fogyaszthatósági és minőségmegőrzési idejű, jelöletlen vagy – dokumentáció hiányában – nem nyomon követhető élelmiszerek voltak. Az árucikkek egy része penészes, erősen szennyezett volt, továbbá azokat a hűtési lánc megszakításával, szobahőmérsékleten tárolták, illetve, kifejezett jogszabályi tiltás ellenére, lefagyasztották. Ezen élelmiszerbiztonsági hiányosságok miatt összesen több mint 3,2 tonna termék forgalomból való kivonását, forgalmazásának megtiltását és megsemmisítését rendelte el a Nébih.
Újra kinyitott a bolt
A hatóság a feltárt élelmiszer-higiéniai hiányosságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztette a kereskedelmi egység tevékenységét. Az üzlet a súlyos élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentő hibákat azóta kijavította, így – az ismételt hatósági szemléte után – a Nébih szakemberei feloldották a tevékenység felfüggesztését.
De hogy pontosan melyik üzletről is van szó? A Nébih ezúttal is közzétette a az érintett vállalkozás adatai a jogsértés listán, eszerint nem árt óvatosnak lenni a Kollár és Társa Ker. Bt-vel. Az üzlet a Fény utcai piac 3. emeletén található a IV/9. sz. alatt.
Egyre többször gond a háttértudás elavulása. 
