4p

Mire készülhet a kormány?
Meg lehet még menteni az idei évet az ezer sebből vérző gazdaságban?

Online Klasszis Klub élőben Győrffy Dórával!
Vegyen részt és kérdezze Ön is a közgazdászt, egyetemi tanárt!

2025. július 16. 15:30

A részvétel ingyenes, regisztráljon itt!

Az ausztrál birkatartóknak nagy gondjaik vannak. Sok eső esett, lett bőven legelhető fű, az állományok pedig ennek megfelelően megnőttek. A gazdák nem akarják irtani az állományt, ingyen is odaadnák a birkáikat, kereslet viszont az árazás átalakulása miatt még így sincs.

Ausztráliában az árak zuhanni kezdtek, és egyes gazdák költségmegtakarítás céljából az állomány irtásában, vagy elajándékozásában gondolkodnak – írja a CNBC.

A Meat and Livestock Australia (MLA) adatai szerint a birkahús ára az elmúlt évben 70 százalékkal, kilogrammonként 1,23 dollárra zuhant.

Ausztrália a világ legnagyobb exportőre a téren, a birkahús 92, a juhok 57 százalékát exportálja az Agri Farming gyűjtése szerint.

"Ausztráliának több nagyon jó szezonja volt az elmúlt években, ami azt jelenti, hogy a juhállomány elérte a 78,75 millió darabot, ami 2007 óta a legnagyobb szám" - mondta Tim Jackson, az MLA globális ellátási elemzője.

A nagy juhállományt három év átlagon felüli csapadékmennyiség okozta Ausztrália juhtermelő régióiban, például Új-Dél-Walesben és Victoriában. A csapadék ideális a fű növekedéséhez, ami elősegíti az állatállomány takarmányozását és tenyésztését.

Praktikusan ez azt jelenti, hogy adott volt a terep az állomány drasztikus növekedéséhez, miközben a világpiaci árak csökkentek.

Az is baj, ha sok a birka. Fotó: Depositphotos
Az is baj, ha sok a birka. Fotó: Depositphotos

"Minél több eső esett, és minél tovább maradt élénk a piac, annál inkább arra ösztönözte a termelőket, hogy megtartsák a juhokat, amelyekről egyébként lemondtak volna, és ennek eredményeként a számok tovább nőttek" - mondta Andrew Spencer, a Sheep Producers Australia elnöke a CNBC-nek, utalva arra, hogy a farmerek több juhot tartanak a farmon ahelyett, hogy hizlalnák és vágóhidakra vagy piacokra küldenék az állatokat.

Kell neked egy birka?

"A gazdáknál masszívan visszaesett a jövedelmezőség. Sok juhnak nem biztos, hogy van piaca, ami a gazdáknak az állatok elpusztításához vezethet" - mondta Steve McGuire, a WAFarmers mezőgazdasági érdekvédelmi csoport alelnöke a CNBC-nek.

Hozzátette, hogy a gazdák sokkal inkább elajándékoznák az állatokat, minthogy vágják őket, de nem sok vevő akadt az ingyen juhokra, lévén megváltoztak a piaci körülmények.

McGuire megjegyezte, hogy a birkaárak zuhanása ellenére a kiskereskedelem még nem reagált indokolt mértékben a fejleményekre. A Woolworths Group, az egyik legnagyobb ausztrál szupermarketlánc bejelentette, hogy 20 százalékkal csökkenti a bárányhúsból készült termékek árát.

Ez az állattartókra nézve egyelőre várhatóan nem fog kellő keresletnövekedést róni, mivel ez a visszaesés is elmarad a világpiaci árak alakulásától.

Mint a legnagyobb exportőr, Ausztrália az Egyesült Államok, Kína, Katar, vagy egy Egyesült Arab Emirátusok piacaira lő.

A birkahús iránti kereslet mindig kérdéses, akár vallási, akár gasztronómiai preferenciák mentén.

Magyarországon nagyjából 40 deka bárányhúst esznek évente az emberek fejenként az elérhető mérések szerint. Ami hús előáll, javarészt tőlünk is exportra megy, jellemzően Olaszországba.

Vége a juhrománcnak

Juhból a Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint 2022. decemberében 872 ezer darab volt Magyarországon, anyajuhból ezen belül 693 ezer. Látványosabb visszaesés 2020-ban volt, azelőtt ennél jóval nagyobb volt az állomány.

Ausztráliában most azt a stratégiát választják, hogy nem engedik össze a hímeket és a nőstényeket, ezzel igyekezve megakadályozni a további szaporulatot.

A kereslet élénkülőben van, de ez még távolról sem gyógyír a húskészletnek a kezelésére.

A CNBC összeállítása alapján a helyi állattartók 60 százalékának véleménye szerint kedvezőtlenek a kilátások, épp azért mert túlságosan nagy, egyben jelenleg nehezen és rossz áron eladható készleten kénytelenek ülni.

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Agrár Az ukrán kukorica korlátlanul áraszthatja el Magyarországot?
Szirmai S. Péter | 2025. július 9. 14:44
Már csak a tanácsi jóváhagyásra vár az EU Ukrajnával kötött szabadkereskedelmi megállapodása, amely liberalizálja az élelmiszeripari cikkek kereskedelmét. Nagy István agrárminiszter közösségi oldalán botrányosnak minősítette „a gazdák háta mögött Ukrajnával megkötött brüsszeli alkut”, amit nem fog hagyni, mert tovább könnyítené az ukrán mezőgazdasági termékek behozatalát.
Agrár FAO: történelmi húsár és dráguló vaj mellett csökkent a cukor ára
Privátbankár.hu | 2025. július 7. 08:19
Vegyesen alakultak az élelmiszerárak júniusban.
Agrár Döntött Brüsszel: szabad génmódosított szójababot importálni
Privátbankár.hu | 2025. július 4. 16:51
Az Európai Bizottság engedélyezte a géntechnológiával módosított szójabab uniós behozatalát, élelmiszerekben és takarmányokban való felhasználását – tájékoztatott az uniós végrehajtó testület pénteken.
Agrár ENSZ: az aszály lassan globális katasztrófához vezet
Privátbankár.hu | 2025. július 2. 15:18
Szomáliától az európai kontinensig az elmúlt két évben a feljegyzett történelem legpusztítóbb aszályai sújtották, amelyeket az éghajlatváltozás súlyosbított – derül ki egy ENSZ által támogatott jelentésből.
Agrár Európa legforróbb nyara jöhet – ezt lépi a magyar kormány
Privátbankár.hu | 2025. június 29. 11:25
A kormány ingyenesen biztosítja a gazdák számára az öntözővizet azzal, hogy mintegy 10 milliárd forintnyi összegben átvállalja a vízdíj árának megfizetését a gazdálkodóktól – mondta Nagy István agrárminiszter a Kossuth rádió Vasárnapi újság című műsorában.
Agrár Eltűnt az infláció, ezért nullára csökkentették az alapkamatot a svájciak
Privátbankár.hu | 2025. június 19. 10:54
A svájci központi bank (SNB) az elemzői várakozásoknak megfelelően nulla szintre csökkentette az alapkamatot csütörtöki döntésével.
Agrár Rendkívül fertőző, ragályos kór jelent meg Romániában
Privátbankár.hu | 2025. június 19. 06:06
Első ízben mutatták ki a juhhimlőt (variola ovina) Romániában, a hatóságok meghozták a fertőzés elterjedésének megelőzését célzó intézkedéseket – közölte a román állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági hatóság (ANSVSA).
Agrár Senki sem tudja utánozni a Porschét?
Privátbankár.hu | 2025. június 13. 13:54
A luxusmárka tovább vezeti a listát.
Agrár Rossz hírek: drágul a tojás és a baromfihús is
Szirmai S. Péter | 2025. június 11. 19:05
A tavaszi madárinfluenza-járvány után tovább szárnyal a tojás és a baromfihús. A ketreces tartásból származó tojás (csomagolóhelyi ára) egy év alatt több mint a negyedével, a mélyalmos tojás a felével drágult. A csirkemell feldolgozói értékesítési ára is az infláció többszörösével, a pulykacomb egyharmadával, a mellfilé ennél is többel nőtt.
Agrár Mindenkit kirúgott az oltásellenes Robert F. Kennedy Jr.
Privátbankár.hu | 2025. június 10. 16:51
Kirúgta az az oltásokkal kapcsolatos kormányzati tájékoztatásért felelős bizottság minden tagját Robert F. Kennedy Jr. egészségügyi miniszter. A tárcavezető összeférhetetlenséget fedezett fel, szerinte ezek vezethettek a vakcinákkal kapcsolatos bizonytalanságokhoz. A lépést azzal támasztotta alá, hogy a testületből többen részesültek finanszírozásból a gyógyszeripari cégektől.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG