Oroszországban pánikvásárlás kezdődhet csirkéből és sertéshúsból

Nagyon megugorhat a csirke-és a sertéshús ára a várhatóan kitörő pánikvásárlások miatt - derül ki az agrár ügyletekre szakosodott orosz Roszszelhozbank pénzintézet és az orosz mezőgazdasági minisztérium közös felméréséből, amelynek részleteit az orosz Interfax hírügynökség ismertette hétfőn.

Ezekben a hetekben általában visszaesik a két húsféleség iránti kereslet, de most arra lehet számítani, hogy biztosan lesznek a szokásosnál jóval nagyobb mennyiségű vásárlások, és ez értelemszerűen az árak durva emelkedéséhez vezethet - fogalmaztak az eredmények összesítésekor.

Az élősertés ára a nyolcadik héten nem változott a hetedik héthez képest, éves összehasonlításban hat százalékot még csökkent is az index. A feldolgozott sertéshús heti összehasonlításban 1 százalékot ugyan nőtt, de az éves mutató 1 százalékos csökkenést jelzett. 

A brojler egészcsirke ára az előző hetihez képest ugyancsak 1 százalékot apadt, éves viszonylatban pedig 5 százalékot. A csirkemell filé 1 százalékkal mérséklődött az előző hét óta, az egy évvel ezelőtti értékhez képest pedig 5 százalékot esett. A csirkeszárny, a csirkeláb és a farhát ára nem változott az eltelt héten, az egy évvel ezelőttihez viszonyítva ugyanakkor 25 százalékkal csökkent.

Januárban az orosz mezőgazdaság 392 ezer tonna sertéshúst termelt, ez 6,1 százalékkal több, mint 2021 januárjában. A csirketermelés még ennél is jobban, 9,4 százalékkal nőtt és elérte az 523 ezer tonnát.