A szokásoknál kevesebb bárány fogy idén

Az idén várhatóan a szokásos 180-200 ezernél, mintegy 20 százalékkal kevesebb bárány kerül a külföldi piacokra Magyarországról húsvétkor - mondta Bátor Árpád, a Juh Terméktanács elnöke az MTI-nek kedden.

A szakember közölte: a csökkenés oka főként abban keresendő, hogy az idén korán van húsvét. Továbbá tavaly kisebb volt a szaporulat, és a kedvezőtlen időjárás miatt a takarmányhoz is nehezebben jutottak a tenyésztők.  

A bárány ára is jelentős mértékben, 22-25 százalékkal csökkent, mivel karácsonykor igen magas áron lehetett bárányt értékesíteni. Az akkori 1.000 forintos kilónkénti ár mintegy 760 forintra esett vissza kilogrammonként. Az árcsökkenésben az is szerepet játszik, hogy erősödött a forint, az árfolyamveszteség eléri a 8-10 százalékot.

A magyar bárányok több mint 90 százalékát Olaszországban adják el. Ez lényegében azt is jelenti, hogy az olasz vevők általában nyomott árat fizetnek az állatokért, mivel monopolhelyzetben érzik magukat. Magyarországon a birkahús fogyasztása az összes húsfogyasztáson belül nem számottevő, fejenként és évente 20 dekagramm körül mozog.

A sonkát lebuktatja a színe
Húsvét: a tojás és a nyúl viszi a pálmát

MTI