2011 januárjában a gabonafélék termelői ára 78,2 százalékkal magasabb volt, mint 2010 azonos időszakában. A búza felvásárlási ára 2010 áprilisa (28 200 forint/tonna) óta folyamatosan növekszik, 2011. januárban már 63 900 forint/tonna volt, ami az előző hónaphoz képest is 17 százalékos árnövekedés; miközben a kukorica tonnánként 50 200 forintba került.
Az ipari növények termelői ára 34,9, ezen belül az olajnövényeké 67,9 százalékkal nőtt a 2010. januárihoz képest. A napraforgó ára meghaladta a tonnánkénti 120 000 forintot, de ebben a hónapban az éves mennyiség nagyon kis százalékát értékesítik.
A burgonya termelői ára jelentősen, 88,3, a zöldségféléké 17,4 százalékkal emelkedett. A gyümölcsök termelői ára januárban 55,5 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit, elsősorban az alma magasabb ára miatt. Érdemes megjegyezni, hogy ebben az időszakban más hazai termesztésű gyümölcsöt nem is értékesítenek jelentős mennyiségben.
A vágóállatok termelői ára 2011 első hónapjában 7,8 százalékkal volt magasabb a 2010. azonos időszakinál. A vágómarha ára 37,1 százalékkal nőtt, ennél jóval kisebb mértékben a vágósertésé (2,3 százalék) és a vágóbaromfié (8,3 százalék). A vágómarha ára egy éve folyamatosan emelkedik, elsősorban a külföldi kereslet hatására.
2011 januárjában az állati termékek árai 16,6 százalékkal magasabbak voltak az előző év azonos időszakinál, ezen belül a tyúktojás ára 2,3 százalékkal csökkent, a tejé 21,6 százalékkal nőtt.
Privátbankár