Hiánycikk lesz az olcsó csirkehús!

Megnőtt a kereslet az olcsóbb csirkehúsok - nyak, szárny, farhát - iránt,  akár hiány is lehet a következő hetekben ezekből a termékekből - mondta Bárány László, a Baromfi Terméktanács (BTT) elnöke az MTI-nek pénteken. A keresleti piac miatt Bárány László nem zárta ki, hogy július táján 3-5 százalék körüli belföldi áremelésre kerül sor.

A szakember kifejtette: a baromfipiacon jelenleg nagy a kereslet  az olcsó és a drágább húsrészek iránt is. Egyrészt belföldön a gyenge forint távol tartja az importot a magyar piactól, másrészt a baromfihúsok kereslete Nyugat-Európában is nőtt a gazdasági válság miatt. Többen ott is az olcsóbb baromfihúst keresik, semmint a drága marhát vagy sertést. Emellett az egyik legnagyobb brazil baromfi-integrátor gyakorlatilag csődben van, így Európa nyugati részén elfogytak a tőle származó, korábban felhalmozott készletek.

A keresletet jelzi továbbá az is, hogy a keltető tojást jelenleg darabonként 25-27 eurócentért - 75-80 forintért - lehet eladni. Ez csaknem ugyanannyi, mint belföldön a napos csibe ára, ami jelenleg 82-84 forint darabonként. Tavaly Magyarországon a baromfiágazat a BTT elnökének megfogalmazása szerint "felejthető évet" zárt, mivel az ágazatban tevékenykedők az őszi hónapokig küszködtek a magas takarmányárakkal, azt követően pedig a kezdődő gazdasági válság miatt kerültek nehezebb helyzetbe.

Az idei év ugyanakkor jól indult mind a csirke, mind pedig a kacsatenyésztők számára. A pulykatartók várhatóan májusra-júniusra állnak talpra Bárány László szerint. A BTT elnöke azonban aggódik a libatenyésztők helyzete miatt, mivel a kereslet megcsappant a libahús iránt. A kacsahús ugyanis 30 százalékkal olcsóbb, ezért a vásárlók a jelenlegi gazdasági körülmények között inkább ezt keresik a libahús helyett. A terméktanács adatai szerint az ágazat árbevétele az idén a múlt évi mintegy 260 milliárd forintról 270-280 milliárd forint közé nőhet.

Nincs elég csirkehús
Ha az áruházakon múlik, nem lesz banánköztársaság  
Élelmiszerárak: első ránézésre nem változott semmi 

MTI