A Budai várnegyed bejáratánál található Bonfini Kert Étteremben a megújult étlap mellett különleges borvacsora várja az érdeklődőket (x)
A Budai várnegyed bejáratánál található Bonfini Kert Étteremben változásokkal indul az idei év. A Heston Blumenthalnál is tapasztalatot szerzett új üzletvezető, Deli János nemrég csatlakozott az étterem csapatához. A szakember az angliai évek után a Csalogány 26-ban, majd az Aranyszarvasban kamatoztatta tudását a maximalizmus és tökéletesség jegyében. Az évet az új koncepció kidolgozásával és annak megvalósításával kezdte, melynek természetesen része az új étlap és borválaszték is.
Ahogy eddig is, a jövőben is számos különleges rendezvénynek és vacsorának ad otthont az étterem. A legközelebbi február 17-én egy igazán mediterrán gasztro-élmény lesz.
Az új koncepció jegyében a toszkán borkészítés úttörője, a Castello Banfi érkezik február 17-én este a Bonfinibe, hogy nemzetközi szinten is kimagasló minőségű boraikat és piemonti pezsgőiket bemutassák a hazai gasztro közönségnek. A menü összeállításánál igyekeztek valódi összhangot teremteni az önmagában is komplex karakterű borok és pezsgők, illetve a hozzájuk megálmodott fogások között. Toszkána sokszínű vörösborai és a Castello Banfit alapító Mariani család piemonti birtokának pezsgői a hozzájuk álmodott fogásokkal hivatottak egy estére idevarázsolni a mediterrán életérzést.
A borvacsora különlegessége az is, hogy egy estére az Aranyszarvas étterem egykori triója újra összeáll. A Bonfini új üzletvezetője mellett a trió tagjai a vacsorát jegyző két vendégséf, Tálas Kata és Mogyorósi Gábor.
Az általuk megalkotott menüsor és a borok:
Welcome drink: Pinot brut - Piemont
Centine Rosé 09 „Amerika legjobb olasz roséja…” Wine Enthusiast
Friss kecskesajt málnás paradicsom chutney-val Serena Sauvignon Blanc 08 „Itáliában szokatlan mélységű" Sauvignon Blanc
Kacsamáj vajas brióssal Collepino 07 a csodálatos bébi szupertoszkán
Bőrén sült ponty aszalt vörösáfonyával Chianti Classico 07 „a toszkán hagyományok előtt tisztelegve…”
Mangalica tarja tapenade-al Brunello Di Montalcino DOCG 2004 „Wine Spectator 93 pont…az év egyik legjobb toszkán vöröse... Wine&Spirit”
Marhafartő lencsével és zöldborsócsírával Asti DOCG „a moscato minden bája…”
Kókuszos ropogós, passiógyümölcsös angolkrémmel
Az estén a Banfi pincészet képviselője is részt vesz, hogy a borokon keresztül minél többet tudhassunk meg Toszkána és Olaszország egyik legelismertebb pincéjéről.
A vacsorára korlátozott számban még vannak helyek, foglalni az etterem@bonfinikert.hu email címen vagy a 061/224-7424 telefonszámon lehet.
Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá
havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is,
a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk!
Legyen Ön is előfizetőnk!
Kedves olvasóink az elmúlt héten már megújult oldalunk tesztverziójával találkozhattak, ami jelezte: a Privátbankár új útra lépett. A változás már a nyáron elkezdődött, azóta lépkedünk folyamatosan előre. Most egy nagyobb ugrás következett..
A görög kormányfő elállt attól az ötletétől, hogy népszavazáson dőljön el, akarnak-e a görögök megszorításokat a nemzetközi mentőcsomagért cserébe. Ezzel visszatértünk a pár nappal ezelőtti állapotokhoz, amikor a piacok optimista hangulatban nyugtázták, hogy az európai tagállamok nagy nehezen megállapodtak a magánbefektetőkkel a görög adósság felének leírásáról.
Óriási meglepetésre kamatot vágott az Európai Központi Bank. 25 bázisponttal 1,25 százalékra csökkentették az irányadó rátát az eddig 1,5 százalékról. A piacok azonnal reagáltak. Közben egyre fogy a levegő a görög miniszterelnök körül, aki távozhat posztjáról. Ha Athén elköszön az eurótól, az első tagállam lehet, amely kilép az EU-ból
A Global Finance Magazin közzétette listáját az ötven legbiztonságosabb feltörekvő piaci bankról: sehol egy magyar bank, még a régiós összesítésben sem
Harmadik napja gyengül a mauríciuszi rúpia a dollárral, és a fő devizákkal szemben. Az Indiai-óceán szigetországában a jövő évi költségvetés terveire várnak a befektetők. A várakozások szerint a port louis-i kormány olyan intézkedésekről dönt majd, amelyek gyengítik a devizát, ugyanis az elsősorban exportból élő gazdaságnak ez kifejezett érdeke.
Érdekesség, hogy a helyi statisztikai hivatal nemrég főleg az európai válságra hivatkozva csökkentette az idei GDP előrejelzését 4,5-ről 4,1 százalékra. A mindössze 1,3 millió lakosú ország GDP-je a második Fekete-Afrikában köszönhetően az erős olaj, cukornád-kivitelnek, és a textiliparnak.
Privátbankár
A Budai várnegyed bejáratánál található Bonfini Kert Étteremben a megújult étlap mellett különleges borvacsora várja az érdeklődőket (x) 
Romániában megdőlt az autópálya-építés 11 éves rekordja. A hálózat 2024-ben jelentősen bővült. 
