Van mit a kenyérre kenni: több vaj fogy, mint tavaly
A nagy forgalmú tejtermékekből általában többet adtak el 2009-ben, mint tavalyelőtt
A nagy forgalmú tejtermékekből általában többet adtak el 2009-ben, mint tavalyelőtt. Sajtból 10 százalékkal nőtt mennyiségben a kiskereskedelmi forgalom, gyümölcsjoghurtból 2-vel, tejfölből pedig 6-tal. Ugyanakkor viszont értékben 3 százalék csökkenést regisztrált a Nielsen piackutató vállalat kilenc nagy kategóriánál, amelyek együttes bolti forgalma közel 205 milliárd forintot ért el, a január-decemberi adatok alapján - derül ki a Nielsen jelentéséből.
Szintén többet adtak el a boltok múlt évben túróból, vajból, kefirből és natúr joghurtból. A gyümölcsjoghurt piaca értékben is bővült, ahogyan a vajé és a túróé is. Ugyanakkor mind mennyiséget, mind értéket tekintve kevesebbet adtak el hűtött szeletes édességből és hűtött tejdesszertből.
Általában azért nőtt a tejtermékek forgalma mennyiségben, mert az emberek egy része úgy növelte fogyasztását, hogy olcsóbb, illetve nagyobb kiszerelésű termékek felé fordult, és kereste a promóciókat. Hiszen ugyanakkor a Nielsen által mért élelmiszerek bolti eladása átlagosan 2 százalékkal csökkent, mennyiségben.
A vásárlási szokások változása következtében a mennyiségi eladással súlyozott fogyasztói átlagárak részben csökkentek 2009 november-decemberben, az előző évi hasonló periódushoz képest. Például a trappistát is magában foglaló félkemény sajt 3 százalékkal lettek olcsóbb, a gyümölcsjoghurt 2, tejföl 7, Túró Rudi 10, túró 9, vaj 3 százalékkal.
A legnagyobb kategória, a sajt 70 milliárd forintot meghaladó forgalma értékben 5 százalékkal csökkent, egyik évről a másikra. Mennyiségben viszont 10 százalékos növekedést regisztrált a Nielsen, így a piac mérete túllépett az 50 ezer tonnán.
Az eltérő trendek magyarázata itt is leginkább abban rejlik, hogy a fogyasztók egy része olcsóbb fajtára, márkára vagy olcsóbb üzletre váltott. Az átlagosnál rendszerint alacsonyabb áron kínált kereskedelmi márkás termékek részesedése így tovább növekedett.
A forgalom alakulásában kulcsszerepet játszanak a viszonylag alacsony árfekvésű félkemény sajtok, köztük a trappista. Jelentősen megélénkült irántuk a kereslet. A sajt teljes bolti eladásából tavaly 60 százalék jutott rájuk, ami több mint 30 ezer tonnát jelent. Második legkedveltebb a kördobozos sajt, 10 százalékos piaci részesedéssel, mennyiséget tekintve. További sorrend: friss, krémsajt, szeletelt, lapka sajt, stb.
A gyümölcsjoghurt azon kevés élelmiszer kategóriák egyike, amelynek forgalma nőtt mind értékben, mind mennyiségben. Az éves piac mérete 29 milliárd forint körül alakul. Figyelemre méltó az ivójoghurt iránti kereslet növekedése. Piaci részesedése értékben 21-ről 23 százalékra emelkedett, egyik évről a másikra.
A tejföl bolti eladása értékben 28 milliárd forint felett mozog. Értékben 3 százalékkal csökkent tavaly. Mennyiségben viszont 6 százalékos növekedést regisztrált a Nielsen. Ezáltal az eladott mennyiség már meghaladja a 60 millió litert.
A többi tejtermék közül a túró bolti eladása értékben 1, mennyiségben 7 százalékkal emelkedett, egyik évről a másikra. Az éves piac mérete túllépett a 19 milliárd forinton. A vaj piaci pozíciója jelentősen erősödött. Mennyiségben 14, értékben pedig 8 százalékkal nőtt a bolti eladása. Így az éves piacméret nagyobb, mint 11 milliárd forint.
Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá
havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is,
a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk!
Legyen Ön is előfizetőnk!
Kedves olvasóink az elmúlt héten már megújult oldalunk tesztverziójával találkozhattak, ami jelezte: a Privátbankár új útra lépett. A változás már a nyáron elkezdődött, azóta lépkedünk folyamatosan előre. Most egy nagyobb ugrás következett..
A görög kormányfő elállt attól az ötletétől, hogy népszavazáson dőljön el, akarnak-e a görögök megszorításokat a nemzetközi mentőcsomagért cserébe. Ezzel visszatértünk a pár nappal ezelőtti állapotokhoz, amikor a piacok optimista hangulatban nyugtázták, hogy az európai tagállamok nagy nehezen megállapodtak a magánbefektetőkkel a görög adósság felének leírásáról.
Óriási meglepetésre kamatot vágott az Európai Központi Bank. 25 bázisponttal 1,25 százalékra csökkentették az irányadó rátát az eddig 1,5 százalékról. A piacok azonnal reagáltak. Közben egyre fogy a levegő a görög miniszterelnök körül, aki távozhat posztjáról. Ha Athén elköszön az eurótól, az első tagállam lehet, amely kilép az EU-ból
A Global Finance Magazin közzétette listáját az ötven legbiztonságosabb feltörekvő piaci bankról: sehol egy magyar bank, még a régiós összesítésben sem
Harmadik napja gyengül a mauríciuszi rúpia a dollárral, és a fő devizákkal szemben. Az Indiai-óceán szigetországában a jövő évi költségvetés terveire várnak a befektetők. A várakozások szerint a port louis-i kormány olyan intézkedésekről dönt majd, amelyek gyengítik a devizát, ugyanis az elsősorban exportból élő gazdaságnak ez kifejezett érdeke.
Érdekesség, hogy a helyi statisztikai hivatal nemrég főleg az európai válságra hivatkozva csökkentette az idei GDP előrejelzését 4,5-ről 4,1 százalékra. A mindössze 1,3 millió lakosú ország GDP-je a második Fekete-Afrikában köszönhetően az erős olaj, cukornád-kivitelnek, és a textiliparnak.
Privátbankár
A nagy forgalmú tejtermékekből általában többet adtak el 2009-ben, mint tavalyelőtt 
A hosszú hétége alatt is érdemben gyengült a dollár a forinttal szemben. 
