4p

Miből lesz pénz a választási osztogatásra?
Mit okoz az árrésstop?
Mit kellene tenni a költségvetéssel?

Online Klasszis Klub élőben Békesi Lászlóval!
Vegyen részt és kérdezze Ön is a korábbi pénzügyminisztert!

2025. június 11. 15:30

A részvétel ingyenes, regisztráljon itt!

Ez a cikk Privátbankár.hu / Mfor.hu archív prémium tartalma, amelyet a publikálástól számított egy hónap után ingyenesen elolvashat.
Amennyiben első kézből szeretne ehhez hasonló egyedi, máshol nem olvasható, minőségi tartalomhoz hozzáférni, akár hirdetések nélkül, válasszon előfizetői csomagjaink közül!

A németországi Aldi és Lidl diszkontokban a vásárlóknak a napokban új húskészítményeket kínálnak, ami lehetővé teszi számukra, hogy egészségesebben étkezhessenek és jobban óvják a környezetet. Ezzel azonban nem kell teljesen nélkülözniük a húst sem. Mit is tartalmaznak ezek?

A legtöbb német túl sok húst eszik, sokan azonban nehezen tudnák teljesen nélkülözni. Az országban népszerű Aldi és Lidl diszkontok januártól bővítették termékpalettájukat, és hibrid húsokat kínálnak – írják német portálok. Az új alternatíva lehetővé teszi, hogy kevesebb húst együnk, de mégse kelljen teljesen leszokni róla.

A 60 százalék még mindig hús

De mi is ez tulajdonképpen? A hibrid termékek növényi összetevőket, például zöldségeket, magvakat, gombát vagy növényi fehérjéket kombinálnak hússal. A hibrid élelmiszerek maximum 40 százalékos zöldségtartalmúak lehetnek. Ilyen módon az állati alapanyagok felhasználását, arányát jelentősen csökkenteni lehet.

De valóban egészséges-e a hibrid hús? – vetik fel. A lapok szerint ez a táplálék számos egészségügyi előnnyel jár, így kevesebb zsírt és koleszterint tartalmaz. A hagyományos húsokhoz hasonlóan a hibrid hús is gazdag fehérjében, de emellett sok növényi rostot is tartalmaz. (Ami emésztőrendszeri betegségek megelőzésében segít.)

Hibrid hús az Aldiban és a Lidlben

A vásárlók például sárgarépát találhatnak az egyik kolbász összetevőinek listáján. Egy hibrid szaláminál pedig az Aldi “növényi alapú alternatív összetevőket és tejsavófehérjét” nevez meg.

Január 10-től hibrid hamburger-pogácsákat kínálnak egy trópusi gyümölccsel (jákafa, avagy jackfruit) kombinálva a Lidl polcain. Sárgarépás bécsi kolbászt és szójás csirkekolbászt is árusítanak. Január 14-től az Aldi Süd is követi a példájukat. A diszkont ezután marha- és baromfihúsból készült szalámit kínál vásárlóinak, amelyben zöldségfélék is vannak.

Grillhúsok. Melyikben mi van? (Pixabay.com, a kép illusztráció)
Grillhúsok. Melyikben mi van? (Pixabay.com, a kép illusztráció)

Az egész a svájci Migros szupermarketlánccal kezdődött, amelynek “The Mix” nevű termékcsaládjában 51 százalékban marhahúst, a maradék 49-ben borsófehérjét, gombát és fűszereket alkalmaznak – írta a Stern.

Mennyibe kerül a hibrid hús?

A hibrid termékek árai a Lidlben hasonlóak a teljesen húsból készült húskészítmények áraihoz – állítja a Stuttgarter Nachrichten. A hibrid darált húst három euróért (mintegy 1060 forint), a sárgarépás kolbászt 2,69 euróért, a burgerpogácsákat pedig 2,50 euróért lehet megvenni.

Szomorú malac (Pixabay.com, a kép illusztráció)
Szomorú malac (Pixabay.com, a kép illusztráció)

Megállapítják, hogy a hibridhús nem drágább, sem pedig különösebben olcsóbb, mint a tisztán húsalapú termékek. Így jó alternatívának látszik az egészség és a környezet szempontjából.

Segít a környezettudatosságban

Ezen kívül a húsipar világszerte szenvedést okoz az állatoknak és szennyezi a környezetet – hangsúlyozzák. Az emberek gondolkodása is lassan változik, és az iparág is folyamatosan bővíti a helyettesítő termékek piacát.

A hibrid hús ugyan nem teljes alternatívája a húsmentes diétának, de azok számára, akik nem tudják vagy akarják a húst teljesen nélkülözni, kezdetnek tűnik.

Két másik, nálunk kevésbé ismert német áruházláncnál is van már hibrid hús. A Netto és a Rewe 2021 vége óta kínál hibrid termékeket.

Egyelőre töredéke a húspiacnak

Feleannyi hús nagyjából fele annyi széndioxid-kibocsátást, feleannyi édesvíz-felhasználást jelent – állítja a Stern.

A németek fejenként összesen 84 kilogramm húst fogyasztanak évente. Ez a szám évről évre csökken ugyan, de a szakértők egyetértenek abban, hogy még mindig túl magas.

A húspótló termékek és a tudatosabb táplálkozás irányába mutató tendencia egyébként folyamatosan erősödik. A becslések szerint Németországban 2022-ben csaknem 480 millió euró bevételt érnek majd el vegetáriánus és vegán húspótló termékek eladásából.

Ez azonban egy főre lebontva még nagyon kevés, csak évi 5,70 euró, Ausztriában pedig még kevesebb, 3,80. Svájcban valamivel jobb a helyzet, itt már egy lakosra 18 euró húsmentes húsra fordított kiadás jut évente.

Források:

Stuttgarter Nachrichten

Stern

Stern 2

 

 

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Vásárló Itt vannak a számok: mi készül a benzinkutakon?
Privátbankár.hu | 2025. május 30. 15:22
Így alakulhatnak az árak a hónap utolsó napján.
Vásárló Visszatértek az ÖKO KALAND hősei – új epizódokkal bővül a SPAR fenntarthatósági minisorozata
PR | 2025. május 28. 12:14
Azok a gyerekek, akik néhány éve megismerkedtek Szellőcskével, Vizecskével, Tüzecskével, Földecskével és Szívecskével, most újra örülhetnek: folytatódik a SPAR Magyarország edukatív animációs sorozata, az ÖKO KALAND. A fenntarthatóság témáját játékos és érthető formában feldolgozó kisfilmek most új részekkel térnek vissza, hogy a legfiatalabb korosztályt ismét elvarázsolják – és közben tanítsák is.
Vásárló Drasztikus áremelésre kényszerülhet a Temu
Privátbankár.hu | 2025. május 27. 19:28
Felére zuhant a Temut üzemeltető Pinduoduo (PDD) Holding profitja az első negyedévben.
Vásárló Rangsorolták a vásárlókat, a magyar eredmény kiábrándító
Privátbankár.hu | 2025. május 27. 12:51
Az európai vevők többsége szerint nem lesz jobb a helyzet. 
Vásárló Nagy Márton valami olyanra készül, aminek sok magyar örülhet
Privátbankár.hu | 2025. május 26. 14:02
Úgy tűnik, hogy haladnak a tárgyalások a következő árrésstophoz.
Vásárló Ritka dobásra készülnek a benzinkutak
Privátbankár.hu | 2025. május 26. 09:57
Ugyanazon az áron adhatják kedden mind a 95-ös oktánszámú üzemanyagot, mind a gázolajat, mint hétfőn. 
Vásárló Elsöprő mutatvány várható az Alditól, a Lidltől és a többiektől is
Buksza blog | 2025. május 24. 16:03
Tovább hanyatlanak a hagyományos, mindenfélét kínáló nagyáruházak, és nem az elektronikus kereskedelem veszi át a helyüket. Az emberek még inkább figyelni fognak a pénztárcájukra a következő években.
Vásárló Akciós termékekre vadászó vevők között tört ki bunyó egy csehországi Lidlben, élen a nyugdíjas vásárlókkal
Privátbankár.hu | 2025. május 24. 11:54
Nagyot téved, aki azt hiszi, hogy a csehek minden körülmények között megőrzik a hidegvérüket. Ha akciós termékekről van szó, akkor ők is hajlamosak elveszteni az önuralmukat.
Vásárló A BYD elárulta a magyar számokat
Privátbankár.hu | 2025. május 24. 08:22
Látványosan erősödik a BYD autómárka pozíciója a magyarországi újautó-piacon, az idei első négy hónap kiemelkedő eredményeket hozott, és ez az év további részében tovább javulhat a márkakereskedői hálózat intenzív bővülésével, amit erőteljes modellkínálattal támogat meg a NEV (New Energy Vehicle – új energiával hajtott jármű) szegmensben élen járó kínai gyártó.
Vásárló Próbál példát mutatni a Nike abban, hogyan lehet túlélni Trump új világrendjét
Privátbankár.hu | 2025. május 22. 11:29
Bár Donald Trump vámháborújának hatásait nem tudják elkerülni a cégek, van mozgásterük abban, miként emelik egyes termékeik árát. A Nike például a gyerekeknek szánt cipőkért egyelőre nem kér többet.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG