Magyarországon a csapvíz és a szóda mellett egyre népszerűbbek az ásványvizek. Míg a rendszerváltáskor nagyjából csak minden harmadik ember kedvelte az ásványvizeket, addig 2012-re 87 százalékra nőtt az ásványvizek kedveltsége. Ők azok, aki saját bevallásuk szerint különösen szívesen fogyasztanak ásványvizet. Míg 24 éve hetente legalább egyszer, 2005-ben hetente már közel négyszer fogyasztottak ásványvizet. Tavaly pedig átlagosan négynél többször ittak ásványvizet. A Gfk piackutató szerint mára a napi étrend része lett az ásványvíz.

Egyre többen szerették az ízeket

A piackutató szerint bár 2011-ben kicsit visszaesett az ásványvízfogyasztás, addig tavaly megint többen vásároltak. Az is kiderült, hogy mennyiségében alig - 1,3 százalékkal - értékben viszont jelentősen nőttek az eladások. Ennek pedig nemcsak az infláció volt az oka.

Kiderült ugyanis, hogy egyre többen vettek ízesített ásványvizet, ráadásul a gyártói márkák aránya is nőtt a kereskedelmi láncok termékeivel szemben. Az eladásokban egyre nagyobb szerepet játszanak a drágább kisboltok, akár függetlenek, akár valamelyik üzletlánchoz tartoznak. Mindeközben hipermarketekben kevesebb vizet adtak el, a szupermarketek és a diszkontláncok pedig annyit, mint korábban.

Nem korfüggő

Alapvetően nem lehet egy-egy korosztályra fogni a fogyasztást. A Gfk kutatása szerint az ásványvizek vásárlói köre meglehetősen tág – éves szinten tízből kilenc magyar háztartás vásárol a kategóriából –, és azon kevés kategória közé tartozik, amelynek vásárlói köre nem szűkült, sőt, nagyon kis mértékben, de bővülni is tudott. Ugyanakkor megállapítható, hogy a háztartások jellemzően szűkült azoknak az üzleteknek a sora, ahol megvásárolják a számukra szükséges ásványvizet.

Az egyes kereskedelmi csatornákban ásványvizet vásárló háztartások aránya (az összes magyar háztartás százalékában)

Forrás: GfK Hungária

Az ízesített ásványvizek esetében a legdinamikusabb a fejlődés. Ez nem is a mennyiségre, hanem inkább az árbevételre igaz. Az ízesített vizekből "csak" 5 százalékkal adtak el többet mint egy éve. Ugyanakkor - mivel ezek a vizek drágábbak - az ásványvizek eladásából származó bevételek tizedét már ezek a termékek teszik ki. Ez 20 százalékkal több mint 2011-ben.

Nemcsak többet, többen is veszik. Az ízesített vizeket évente csaknem 5 százalékponttal többen szeretik, 2012-ben már meghaladta a 30 százalékot.

A hipermarketek aránya 2012-ben egy százalékponttal csökkent, a valamely lánchoz tartozó kisboltok aránya pedig ugyanennyivel nőtt 2011-hez képest.

Egy átlagos háztartásban közel 330 liter ásványvíz fogy el egy év alatt, ami azt jelenti, hogy havonta csaknem 30 liter kerül a kosarakba. Az viszont, hogy hol veszik a több vizet, attól függ milyen üzlet van közel. Az átlagosnál nagyobb mennyiséget hipermarketekben, diszkontokban, illetve C&C üzletekben vásárolják az emberek. A diszkontláncok is igen erős pozíciót vívtak ki ezen a piacon, hiszen a teljes értékesített mennyiség több mint egyharmada itt fogy. Ugyanakkor az értékbeli részesedése alacsonyabb amiatt, hogy kedvezőbb árakon kínálja a terméket.

Még mindig szeretjük a szódát

Miközben egyre többen szeretik meg az ásványvizeket, addig a szódavíz népszerűsége szinte semmit sem változott a rendszerváltás óta. Akkoriban 60 százalékos volt a szikvíz kedveltsége, ami 2012-ben sem változott lényegesen. Tavaly 57 százalékos volt ez a szint.