Ráadásul az ágazatból 6 ezer munkavállaló, közülük mintegy 3 ezer pék hiányzik. Emellett a különböző költségek, például a munkabérek, logisztikai kiadások folyamatosan nőnek, ismertette Septe az ágazat további problémáit. Mindezek miatt áremelkedés várható a termékekben is, ezt azonban a nagy áruházláncokkal nem lehet elismertetni, most például a liszt ára nő majd előreláthatólag 5-10 százalékkal, tette hozzá az elnök.