A kakaó ára 70 százalékkal emelkedett 2023-ban. Jegyzése a londoni tőzsdén az év végére tonnánként 3 506 angol fontra (közel 1 millió 550 ezer forintra) emelkedett. Az áremelkedés jövőre valószínűleg még jobban sújtja majd a vásárlókat, mivel a csokoládégyártók kifogynak az olcsóbban vásárolt készleteikből, és a rali nagy részét kezdik áthárítani a fogyasztók felé – írja az Economx a Bloomberg nyomán.
A portál megemlíti azt a tényt is, hogy az év elején a kíméletlen esőzések nyomán számos ültetvényen elrohadtak a kakaó hüvelyek, így visszaesett a termelés Nyugat-Afrikában.
A kakaó kínálati koncentrációja amúgy is kevés mozgásteret hagy az alternatív termelőknek a hiány pótlására. A termelés mintegy 60 százaléka mindössze két országból - Elefántcsontpartról és Ghánából - származik. Más országok, mint Brazília és Ecuador, bővíteni kívánják a kakaó termesztését, bár több évbe is beletelhet, amíg az új fák termést hoznak.
A Bloomberg szerint rövid távon az alacsonyabb kereslet segíthet az árak lehűlésében. A Rabobank előrejelzése szerint a londoni határidős jegyzések a jövő év második feléig tonnánként 3 ezer angol font (1 millió 330 ezer font) felett maradnak, ami történelmi csúcsnak számít. Az Európai Unióban a vásárlók is készülnek az új erdőirtási szabályozásokra, amelyek az egész ellátási láncban tovább fogják növelni a költségeket.
Ősi táplálékunk a tojás. Nemcsak mi fogyasztjuk előszeretettel, de fészekrabló állatok is, hiszen magas a tápértéke. 
